Колоссальное преимущества жизни на море – это морепродукты. Лобстеры, крабы, королевские креветки, гребешки и прочие … Тут, в Азовском море, не водятся!
Рынки станиц и городов Краснодарского края богаты рыбкой, уродившейся в местной акватории. Не менее вкусной и полезной, чем лобстеры. Азовская рыба богата омегой 3, омегой 6, калием, кальцием, фосфором и другими ценными микроэлементами менделеевской таблицы. Регулярное употребление морепродуктов самая наилучшая профилактика лечении гипертонии, атеросклероза, иммунных заболеваний.
Бычок.
Несмотря на свое крупногабаритное название рыбка маленькая. Бачков вялят, жарят.
Тарань
С каждым годом улов тарани становится меньше, а цена за соленую рыбку выше. Тарань визитная карточка Краснодарского края. Купить можно где угодно: на рынке, в магазине, на пляже, у любого рыбака. Цена зависит от размера и от наличия икры в рыбке.
Пеленгас
Идеальная рыбка для тех, кто следит за своим питанием. Пеленгас – низкокаллорийная рыбка. А вот витамина А в нем столько же сколько в печени трески. Пеленгас хорош в любом виде: уха, на гриле, котлеты. Идеально со сливками. На ваш вкус.
Сазан
Достаточно взглянуть на этого красавца и все становится ясно. Если с кого и начинать обогащение своего здоровья микроэлементами морепродуктов, то с сазана.
Тюлька
Не путать со шторами - тюль. Тюлька вкуснее всего жареная. И что не мало важно это самые безопасный вариант ее употребления в пищу. Соленая она может быть вредна для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
И согласитесь, цена у этих хладнокровных куда более привлекательны, чем у норвежской семги. А вкус, превосходит все ожидания.
Нагуливайте аппетит и заходите на рынок за свежим уловом.