Добрый день, уважаемый читатель. В летний день порой хочется чего-то освежающего, не так ли? А что может освежать лучше бокала холодного белого вина🍷? Но что делать, если белые вина Вам наскучили или Вы ярый сторонник красного? Что же именно для Вас эта подборка красных и розовых вин, которые помогут вам освежиться в знойный летний день.
Представим, что гости уже собрались, а мясо🍖 уже шкворчит на гриле, а как же вино?
Zinfandel ( Зинфандель) также этот сорт именуют Primitivo (Примитиво), только не упоминайте второе его имя в присутствии Американца. Ведь они свято верят, что это автохтонный американский сорт винограда. Что же не будем их огорчать.
Из этого сорта в США делают как насыщенное красное, так и легкое розе. Розовые вина из Zinfandel называют blush – румянец, эти вина очень легкие и отлично подойдут на лето.
- В своем бокале Вы можете почувствовать: клубника🍓, малина, персик и карамель.
- Подойдет под легкий шашлык из курицы🍗.
- Вино: ищем полку с США и Barefoot, California, White Zinfandel.
Красные же вина из этого сорта получаются более пряными.
- В своем бокале Вы можете почувствовать: перец🌶, клюкву и черную смородину.
- Подойдет под баранину 🍖 и говядину в любых их проявлениях.
- Вино: ищем полку с США и Dry Creek Vineyard, California, Zinfandel Heritage Vines.
Pinot Noir (Пино Нуар) один из самых капризных сортов винограда, однако из него получаются прекрасные вина.
- В своем бокале Вы можете почувствовать: вишню🍒, малину, клубнику.
- Подойдет под шашлык из курицы или лосося🐟.
- Вино: ищем полку с Новой Зеландией и Villa Maria, Marlborough, Private Bin Pinot Noir.
Кроме того, из Pinot Noir получаются отличные легкие розе.
- В своем бокале Вы почувствуете: клубнику🍓, вишню и грейпфрут.
- Подойдет под стейк из лосося или свинины🥩.
- Вино: ищем полку с Чили и Cono Sur, Bio-Bio Valley, Bicicleta Pinot Noir Rose.
Merlot (Мерло) простое и всем понятное вино. Из него получаются приятные розовые вина.
- В своем бокале Вы можете почувствовать: вишню, лепестки розы🌹 и клубнику.
- Подойдет под стейк из говядины🥩.
- Вино (тут я не смогла удержаться и купила его только из-за этикетки, каюсь, но оно не разочаровало): ищем полку с Чили и Aves del Sur, Maule Valley, Merlot Rose.
Однако Merlot сорт, из которого чаще всего делают насыщенные красные вина, которые отлично подойдут для дачного уикенда.
- В своем бокале Вы можете почувствовать: чернослив, ежевику🍇 и нотки кожи.
- Подойдет под стейки из говядины и баранью ножку🍖.
- Вино: ищем полку с ЮАР и Steenberg, Constantia, Merlot.
Итак, если Вас заинтересовало одно из вин, скорее в винный магазин дегустировать что-то новое☺.
