Карасей можно пожарить лёгким способом. Всего то нужен целофановый пакет. Этот способ мне подсказала соседка. Намного быстрее и самое главное чище. Не нужно обваливать в тарелке с мукой как раньше. А просто насыпать муку в пакет, посолить. Положить в пакет рыбу, перемешать закрутив край. Таким образом каждая рыба обваляется в муке. Далее брать по одной рыбке и выкладывать на раскаленую сковороду. Стол чистый, кухня чистая. Супер способ!