Виноват ли кортизол?
Очередной "козёл отпущения" в сложностях при похудении, на ряду с широкой костью, гормональным сбоем и особенностью метаболизма.
Сам по себе кортизол является сильнейшим гормоном способствующим липолизу и окислению жиров, при активной контролируемой физической активности - научно доказано.
Другое дело когда этого гормона много (что можно сказать про все гормоны) и держится он на высоком уровне продолжительное время (стрессы, болезни, перетренированность). В последствии и возникает инсулинорезистентнось и гиперинсулиномия, ведущая к набору веса, С ОДНИМ УСЛОВИЕМ (чуть ниже об этом).
А вот мышечная ткань (гладкая, поперечно полосатая и сердечная) и вправду от этого "страдает", так как повышенный уровень кортизола, уменьшает "поглощение" мышцами аминокислот. В случае стресса организм начинает расходовать аминокислотный запасник, для восполнения энергозатрат и дальнейшего восстановления. Откуда? из пяток, подъязычной мышцы (там где второй подбородок), и т.д. - то есть тех "мышечных групп" которые в силу своей "бесполезности", или низкой активности, идут в расход. Ибо скелетная мускулатура в данном случае, получающая постоянную нагрузку, участвует в адаптации, и отдавать свой же белок ей ой как неохота, ибо велика вероятность, что без этого нутриента, самого носителя этих аминокислот придавит штангой на очередной тренировке.
Вернёмся к жиру! Высокий уровень кортизола, стимулирует выработку гормона грелина, который влияет на аппетит. Повышенный стресс купируется углеводами - способствующих выбросу эндорфина. Именно поэтому когда нам печально, заедать горесть отварной куриной грудкой не особо хочется - отсюда неконтролируемый жор углей, и как следствие избыточная масса тела (без трат калорий опять же).
Кортизол, и его высокое количество без профицита калорий, не является прямой причинно следственной связью вызывающей ожирение - научного доказано.
Человек худеет от дефицита калорий, и очередной миф про гормональный сбой (расскажите это узникам Освенцима, где у каждого были такие сбои что вам и не снилось, но при этом ожирением они не страдали) - развеян!
