В огурцах содержится большое количество полезных витаминов и веществ, они оказывают благотворное воздействие на организм и представляет собой идеальный диетический продукт.
Огурцы состоят на 96% воды. Эта вода промывает почки и выводит вредные токсины.
Калорийность огурца составляет 16 килокалорий на 100 граммов.
Огурцы способствуют усвоению белковой еды. Поэтому с блюдами из мяса стоит всегда подавать эти овощи.
Огурец имеет огромное количество витаминов и минералов, таких как : С, Е, А, К, кальций, калий, железо, цинк, магний, йод, натрий, хлор, хром.
Огурцы - рекордсмены по содержанию клетчатки.
В состав огурца также входят:
• Фолиевая кислота ;
• Никотиновая кислота ;
• Пантотеновая кислота ;
• Тиамин ;
• Бета - каротин ;
Огурцы являются защитниками от онкологических заболеваний и полезны для нервной системы. Витамин К отвечает за состояние костей, а калий защищает от сердечных и сосудистых болезней.
Поддерживают здоровье мозга, пищеварение и почки, положительно влияют на эндокринную систему, предотвращая развитие диабета.
При регулярном употреблении огурцов можно улучшить состояние щитовидной железы.
Свежие огурцы могут нейтрализовать кислотные соединения, которые способствуют нарушению обменных процессов, приводят к отложению солей и старению организма.
Мякоть огурца и огуречный сок обладают полезными свойствами для красоты кожи и волос. Свежий огурец поможет в борьбе с воспалением, высыпаниями, удалит веснушки, отбелит кожу.
Но! Огурцы противопоказаны людям с повышенной кислотностью, гастритом, желудочно - кишечным трактом, язвой желудка и людям с хроническими болезнями ЖКТ стоит навсегда отказаться от этого овоща.
Белки : 0.8 г
Жиры : 0.1 г
Углеводы: 2. 5 г
Приятного аппетита!