Мудрый философ сказал однажды: «Ты – это то, что ты ешь». И это абсолютная истина, ведь употребляемая пища играет с организмом в разнообразные игры. Еда может помочь человеку восполнить запас энергии и здоровья или, напротив, оказать негативное влияние. Современные учёные-медики полагают, что некоторые вещества, содержащиеся в продуктах питания, являются для нашего организма полноценным лекарством.
Вот некоторые продукты, обладающие свойствами лекарственных средств.
Картофель
В этом овоще содержится большое количество крахмала. Картофель не рекомендуют употреблять людям, желающим целенаправленно снизить собственный вес. А вот тем, у кого присутствуют разные заболевания желудка, картофель просто необходим для борьбы с недугами. Польза продукта связана с тем, что он попадает в желудок и обволакивает его стенки, тем самым уменьшая болевые ощущения.
Стоит запомнить, что картофельное пюре является хорошим диетическим блюдом, которое знакомо всем без исключения чуть ли не с самого рождения. Картофель, который запечён в кожуре, содержит много калия и считается очень полезным для людей с сердечными заболеваниями.
Свёкла
Медики убеждены, что свёкла – это чудодейственный корнеплод, который эффективно лечит кишечник и помогает ему лучше работать. В сыром виде она действует, подобно щётке, очищая кишечник от лишних веществ. Варёная свёкла – замечательное натуральное слабительное средство. Ещё в ней содержится большинство различных микроэлементов – магний, марганец и железо.
Сельдерей
Это один из лучших помощников в борьбе с болезнями, связанными с нарушением обмена веществ. Вдобавок, сельдерей обладает мочегонным действием, растворяет камни в почках, и отложения в суставах. Если вы употребляете в пищу сельдерей в лечебных целях, то постарайтесь не переусердствовать, потому что он навредит почкам, если есть его в больших количествах.
Сухофрукты
В них почти нет жидкости, поэтому в сухофруктах сконцентрированы полезные вещества, растительные волокна, микроэлементы и витамины. Эти продукты дают незаменимую поддержку организму, избавляют от весеннего авитаминоза, и регулируют работу кишечника. Кроме того, в сухофруктах присутствует значительное количество углеводов со сложной структурой. Данная сладость отлично подходит для приятного и полезного перекуса.
Тыква
Диетологи считают тыкву универсальным овощем, который богат разнообразными микроэлементами. Содержащиеся в этом сладком продукте вещества оказывают положительное воздействие почти на все органы. Блюда, приготовленные из тыквы, чрезвычайно питательные, вкусные и отличаются большим разнообразием.