Любая хозяйка старается упростить быт, как можно больше успевать и тем временем не жить на кухне. Как вовремя накормить семью и быстро прибраться.
Расскажу, что помогает мне:
- Иметь в запасе набор самых часто используемых продуктов
Так можно не изобретать Америку каждый день и приготовить на скорую руку что-нибудь «старое доброе». Делаем запасы, заказываем доставку продуктов на дом — пусть полки в кладовой и холодильнике не пустеют.
⠀
- Грамотная организация хранения на кухне
Всему своё место — основной инвентарь на поверхности, под рукой. Тот, что используется редко — в дальних шкафчиках. Такая же иерархия соблюдается с продуктами питания. Тогда вы будете как молния на своей кухне. И без нервов.
⠀
- Посудомоечная машина
Говорят, её придумала женщина. С того дня, как у меня появилась посудомойка — жить стало проще. Если вы проектируете кухню или давно задумываетесь о покупке «помощницы» — берите, не сомневайтесь. Экономит время, силы и воду. Уже не представляю как справляться без ПМ с горами посуды.
⠀
- Штучки для удобства и эффективности
Силиконовые лопатки, кондитерские мешки и всё, что облегчит жизнь кулинара. Овощечистка, например. Или тёрка для цедры цитрусовых, резка для яиц, вспениваетель молока и элементарная чеснокодавилка. Сейчас каких только нет «приблуд». Какие-то приживаются и используются постоянно, а что-то уходит в дальний шкаф.
⠀
- Кухонная техника
Блендеры, миксеры, комбайны с разными насадками. Нет ничего круче, чем автоматизировать какой-либо непростой процесс. Пусть электромясорубка сделает фарш, а планетарный миксер замесит тесто. А ещё тостеры и вафельницы — помогут удивить близких и разнообразить меню.
⠀
- Мгновенно убирать посуду и ингредиенты на место
Главное чтоб было место, тогда будет просто — освобождаем кухню от ненужностей в первую очередь. Не устраиваем завал, быстренько всё моем, убираем, заделываем посудомойку. У меня есть золотое правило — не ложиться спать, пока кухня не будет чиста, а мусор вынесен. Так и спится с чистым сердцем, и утром красота.
⠀
- Арсенал простых рецептов и умение приготовить «кашу из топора»
Экспериментируйте, изучайте сочетаемость продуктов и тогда вы станете буквально «всемогущей» — сварганите отличный обед из того, что есть в холодильнике, каким бы пустым он не был. Но всё же не забываем про пункт 1. А с рецептами я помогу — здесь делюсь с вами каждый день своим опытом, только самое вкусное, полезное и простое.
⠀
Поделитесь со мной своими кухонными лайфхаками!
Хочу быть ещё быстрее и продуктивнее.