Всем привет! Делюсь с вами еще одним полезным и вкусным рецептом. Жена готовит на кокосовом молоке и со специей асафетида. Я люблю немного пожирнее и готовлю со сметаной и молоком, вместо асафетиды можно использовать обычный чеснок. Готовиться очень быстро, на скорую руку самое то.
Нам потребуются ингредиенты:
Сыр
Брокколи
Куркума - 1/2 ч.л.
Орех мускатный 1/4 ч.л.
Базилик 1/2 ч.л.
Черный перец
Асафетида (у кого нет этой приправы, тогда гранулированный чеснок)
Сметана
Молоко 1 л
Готовим.
В первую очередь варим брокколи 5 минут в подсоленной воде. Режем по полам. Выкладываем брокколи в емкость для приготовления в духовке.
Молоко со сметаной перемешиваем, добавляем к ним специи (куркума, орех мускатный, базилик, черный перец, асафетида (либо чеснок)). Взбалтываем и заливаем брокколи. Натертым сыром посыпаем сверху. Ставим в разогретую духовку на 10-15 мин.
Пока готовиться брокколи в духовке, можем перекусить салатом.
Зеленый салат
Оливковое масло
Черный перец
Спасибо за внимание, пробуйте данное блюдо. Делитесь вашим мнением в комментариях.