Вот и наступило долгожданное тепло, да не просто тепло, а Африка! 💥
С этим вирусом мы долго все сидели дома, устали, очень хотелось уже выйти и побыть за пределами своей квартиры.
Но не надо нам ехать в жаркие страны, у нас жара в тени с утра +32!
Когда особенно жарко, кушать хочется, мы бы съели чего-то вкусного, прохладного, полезного и сытного!
Вот и соорудила я примерно такое блюдо. Конечно, что-то похожее видела в каком-то журнале, потом включила свою фантазию и получилось 4 в 1.
Предлагаю вам для ознакомления, а если вас этот рецепт заинтересовал, то приготовьте его, он как раз по сезону. 🍔
У нас сегодня жарко, да и не только сегодня. В тени, с утра уже было +30 градусов, а в полдень стоит жара +39, выходить никуда и не хочется. Ждем прохладного вечера, это примерно после 7 часов и до захода солнца. Самое чудесное время! 🌴
Вот можно и поужинать! Что я приготовила, рассказываю.
Торт салат “Нежность”
Выпекаем корж, он почти как бисквит, только без сахара.
Взбиваем охлажденные яйца с солью, до увеличения и побеления, добавить укроп мелко порубленный и 1 зубчик чеснока, пропущенный через чесночный пресс.
Постепенно добавляем частями просеянную муку, продолжая взбивать до однородного состояния.
Заранее приготовили противень, застелили его пекарской бумагой, слегка смазать растительным маслом. Выкладываем на него тесто, разравниваем. Тесто у нас не жидкое, как густая сметана.
Выпекаем корж в разогретой духовке до 180 градусов, минут 7-10.
Мясо отварить, пропустить через мясорубку, посолить, слегка поперчить черным молотым перцем. Добавить мелко порезанный отварной картофель, зеленый лук, все перемешать со сметаной. Начинка готова!
Готовый корж делим на одинаковые прямоугольники (у меня получилось три), промазываем два коржа начинкой, складываем друг на дружку, разрезать на порции, украсить зеленью.
Для этого нам понадобится:
- Яйцо - 3 сырых, для теста;
- Мука 150 г
- Укроп 1 небольшой пучок (можно и больше или меньше как вам нравится);
- Чеснок 1-2 зубчика;
- Соли - пол ч. ложки;
- Отварное мясо - 250-300 г;
- Две отварных картошки;
- Зеленый пучок лука;
- Черный молотый перец - 1 ч. ложка;
- Сметана примерно 150-200 г.
Приятного всем, прохладного вечера!
Понравился вам рецепт? Пишите ваши отзывы, ставьте 👍 .