Время приготовления подсчитано в конце рецепта
Нам понадобится:
- свинина- 1кг
- репчатый лук 0,5 кг
- кефир - 1 л
- соль и специи по вкусу
- ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ,ЧТО В РЕЦЕПТЕ НЕТ УКСУСА,А ЗНАЧИТ МОЖНО ЕСТЬ И МАЛЕНЬКИМ ДЕТЯМ
Способ приготовления:
- Режем свинину на маленькие кусочки, перчим,солим, добавляем много лука
- Берём кастрюлю. Выкладываем тонкий слой из мяса, сверху поливаем кефиром, и так повторяем пока продукты не закончатся. Это маринад,который оставляем на 5-7 часов готовиться.
- Жарим на шампурах , не забывая переворачивать
Время приготовления: 6-7,5 часов
