ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель 5-6 чел.
Рыба 500 грамм
Помидор 2 чп.
1 лук большой
Сыр, зелень
Крем
Повар:
Картофель нарезать тонкими кружочками, лук - кольцами или полукольцами - для любого удобства помидоры можно также нарезать кольцами или полукольцами, рыбу на мелкие кусочки. Сыр - не три на терке, как обычно, а нарезанный на тонкие ломтики - как бутерброд. Окончательно нарезать зелень. Добавляем в сливки соль, перец, можно еще специи для рыбы.
Сначала положите слой картофеля в форму, затем лук, затем рыбу.
Добавьте немного, посыпьте зеленью и хорошо смажьте сливками (или водой - все зависит от жирности сливок). Затем помидоры - тоже смазанные сливками.
Последний слой - сыр! Выкладываем сырные тарелки так, чтобы они покрывали почти всю поверхность. Тщательно вылейте оставшийся крем по краям.
Выпекать 25-30 минут за один раз. 200 -220 градусов.
