Использую я этот крем и для шапочек капкейков, и для тортов. Крем: нежный, вкусный и тающий во рту. Пользуюсь этим рецептом всегда и применяю его ко всем тортам))
Ингридиенты:
• Маскарпоне - 200гр.
• Сливки "Чудское Озеро" - 500мл.
• Сахарная пудра - 50гр.
• Ванилин - кончик ч.ложки(по желанию)
Пошаговый рецепт:
1.) Взбить маскарпоне с сахарной пудрой, для насыщения кислородом.
2.) Влить холодные сливки и добавить по желанию ванилин.
3.) Взбивать до плотной консистенции.
Главное не перевзбить крем, а то в последствии он расслоится на воду и жир!!!
