Ингридиенты:
- Мука - 3 стакана
- Вода горячая - 1 стакан
- Соль - 1 дес ложка
- Масло подсолнечное - 3 ст/л
- Мясо - 1 кг
- Лук - 2 шт
- Специи - по вкусу
Всем привет. Сегодня мы с вами приготовим мынты. В моей семье их просто обожают. Готовятся они очень просто и быстро.
И так, для начала замесим тесто. Берём муку 3 стакана и 1 стакан очень горячей воды с добавление соли и подсолнечного масла. Вливаем воду в муку и замешиваем. Тесто вымешиваем минут 5. Затем оставляем отлежаться под крышкой 15-20 минут.
Пока тесто отслеживается делаем ночинку. Берём и режим мясо на маленькие кубики, также режим лук на кубики. Все перемешиваем солим, перчим по вкусу.
Берём наше тесто раскатываем его на кружочки толщиной 2 - 3мм
и выкладываем нашу начинку. Заварачиваем тесто и кладём в мантышницу (если у вас её нет нечего страшного можно использовать мультиварку, или же самим сделать из кастрюли и друшлака паровую баню). Тушим на паровой бане минут 30-40 все зависит от того каких размеров они у вас получились.
После приготовления достаём их и смазываем сливочным маслом, по желанию можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!
