Не знаете чем заменить сахар, чтобы было полезнее для вашего здоровья и фигуры? Тогда эта статья для вас.
1. Мёд
Сладкое лакомство, которое известно и доступно всем.
Преимущества:
- Богат полезными витаминами и минералами;
- Усваивается организмом человека на 100%;
- Натуральный продукт.
Недостатки:
- При нагревании выше 40 градусов теряет свои полезные свойства;
- Высокая калорийность: примерно 328 ккал. на 100 г.;
- Не рекомендуется употреблять при сахарном диабете и наличие аллергических реакций на продукты пчеловодства;
- В магазинах настоящий качественный мед вы не найдете.
2. Кокосовый сахар
Производится из нектара соцветий пальмы кокоса.
Преимущества:
- Богат витаминами группы В, цинк, магний, а также полезные минералы;
- Является полезным углеводом, имеет низкий гликемический индекс;
- Не способствует резким скачкам сахара в крови.
Недостатки:
- Большой расход, тк кокосовый сахар менее сладкий, чем обычный.
- Высокая калорийность: 380 ккал на 100 г.
3. Стевия
- это экстракт растения. Отличается высоким уровнем сладости (в 300 раз слаще обычного сахара)
Преимущества:
- Нулевая калорийность;
- Низкий расход;
- Можно употреблять при сахарном диабете.
Недостатки:
- Высокая цена продукта;
- Специфический вкус;
- Рекомендуется употреблять 2 мг на 1 кг веса в сутки.
4. Сироп агавы
Натуральный продукт, получаемый из сока агавы.
Преимущества:
- Слаще обычного сахара;
- В составе много полезных витаминов и минералов;
- Относится к полезным углеводам.
Недостатки:
- 310 ккал на 100г.
- Основа сиропа агавы - фруктоза, поэтому не рекомендуется людям с сахарным диабетом;
- Много подделок
5. Сироп топинамбура
Часто встречающийся в супермаркетах натуральный заменитель сахара, изготовленный из клубней земляной груши.
Преимущества:
- Низкий гликемический индекс
- Содержит полезные витамины и минералы
- Способствует стабилизации уровня сахара в крови.
Недостатки
- 260 ккал на 100г
- Необходимо всегда смотреть состав этого продукта, который должен ограничиваться основным ингредиентом с добавлением воды и лимонного сока.
6. Кленовый сироп
Приготовляется из сока органических сахарных кленов в весеннее время.
Преимущества:
- Натуральный продукт;
- Высокий уровень сладости;
- Приятный вкус;
- Содержит в себе полезные витамины и минералы;
- Не способствует брожению в организме.
Недостатки
- Высокая стоимость:
- Много некачественных аналогов.
7. Фрукты, сухофрукты, ягоды
Натуральный источник сладкого, которые можно употреблять как в сыром виде, так и использовать в выпечку, делать различные смузи и соки.
Но все хорошо в меру. Также, если вы следите за своей фигурой, то стоит употреблять фрукты, сухофрукты и ягоды в первой половине дня, отдавать предпочтение сезонным продуктам и не есть их килограммами.
8. Горький шоколад
Натуральный органический шоколад без добавления сахара и посторонних ингредиентов принесет только пользу вашему организму. Здесь следует всегда обращать внимания на состав и иметь в виду, что органический шоколад не может стоить дешево.
9. Эритрит
- заменитель сахара, источник которого, чаще всего, кукуруза.
Преимущества:
- Нулевая калорийность;
- Разрешен при сахарном диабете.
Недостатки:
- Менее сладких, чем обычный сахар, следовательно большой расход;
10. Цикламат
- маленькие таблетки, заменяющие сахар. Часто применяются у диабетиков.
Преимущества:
- Быстро выводится из организма;
- По вкусу схож с обычным сахаром;
Недостатки
- Синтетический препарат;
- Нельзя употреблять при беременности.
Я отдаю свое предпочтение кленовому сиропу и горькому шоколаду. В выпечку часто использую фрукты для сладости.
А каким заменителям сахара отдаете предпочтение вы? Напишите в комментариях💬
Если статья была полезной, ставьте 👍и подписывайтесь на канал✅