Очень вкусные куриные шашлычки.
Обязательно сделайте все по рецепту и вы просто ошалеете! Сочно, ярко, ароматно и это все - куриные шашлычки на сковороде. Маринад делает свое дело, готовьте с удовольствием.
ингредиенты
- куриное филе 800 граммов
- деревянные шпажки (бамбуковые)
для маринада:
- кефир 100 мл
- паприка 1 ч. лож
- кориандр 1 ч. лож
- соевый соус 1 ст. лож
- чеснок 2 зуб
- соус BBQ 1 ст. лож
- соль по вкусу
- растительное масло 2 ст. лож
приготовление
1. Филе (у меня две большие) режем на пластики и отбиваем через пленку.
2. После чего стараемся нарезать мясо на длинные полоски.
3. Подготовленные полоски отправляем в чашку, сюда же все ингредиенты для маринада. Хорошо перемешиваем и оставляем на 1-2 часа.
4. Еще Рецепт нам понадобятся деревянные шпажки, предварительно замочите их в воде. Нанизываем полоски мяса по длине, один-два кусочка на палочку.
5. Жарим на сковороде (хорошо разогретой), в небольшом количестве растительного масла, с каждой стороны минут пять.