Во времена пандемии многие стали использовать опцию доставки еды намного чаще. Что если я вам скажу, что дома некоторые блюда могут получиться вкуснее, намного дешевле, но в то же время без больших усилий?
Этот рецепт об этом. Курица, приготовленная таким образом не оставит равнодушным ни ребенка, ни взрослого.
Необходимо:
- Куриное филе (одна упаковка, они обычно около 1 кг)
- 3 яйца
- Панировочное сухари (лучше брать те, что из отходов производства супермаркете, они больше хрустят)
- Любимые специи
Первым делом нарезаем филе на кусочки равной величины. Это важно, так как лучше, чтобы курица пропеклась равномерно :)
Готовим сухую смесь для панировки. Вы можете сделать наггетсы с готовыми панировочными сухарями, а можете поэкспериментировать, как я. Для моей версии необходимы хлопья четырехзлаковые (так мы получим более полезный вариант), сухарики со сметаной и луком для вкуса ( просто со специями - сушеным чесноком и прованскими травами получается вкуснее, чем с этими сухариками), сами обломки хлебобулочных из перекрестка :)
Затем разбиваем яйца в глубокую тарелку или миску, перемешиваем.
Далее готовим рабочее пространство и работаем конвейером :D
Обмакиваем капитально филе в яичной смеси, обваливаем в панировке и укладываем на противень. Желательно использовать бумагу для выпечки или хорошенько смазать маслом. Наша панировочная оболочка очень запросто отходит от мяса и прилипает к фольге :)
Отправляем в духовку на 20 минут на 200 градусов.
Через время достаем , переворачиваем все кусочки и снова отправляем в духовку на 20 минут.
Сервируем со своими любимыми соусами и наслаждаемся!
Приятного аппетита!