Красный перец 1 шт
Зеленый перец 1 шт
Кнорр куриная приправа 1 чайная ложка
Острый кетчуп 4 столовые ложки
Чесночный соус с йогуртом 2 столовые ложки
Кабачок 1 шт
Баклажан 1 шт
Грибы 12 штук
Оливковое масло 5 столовых ложек
Зубчики чеснока 2 шт
Свежий тимьян, веточка 2 шт
Веточка розмарина
Свежий базилик несколько листьев для украшения
Бальзамический уксус 1 чайная ложка
Сахар 0,5 ч. л.
Черный перец молотый
Шаг 1
Все овощи - перец, кабачки и баклажаны нарезать крупными кусочками. Варить грибы не долго в кипящей, слегка подсоленной воде с добавлением уксуса, процедить.
Шаг 2
Смешайте масло, пряность кнорр, уксус, сахар, измельченный чеснок и зелень в миске. Полейте нарезанный маринад на измельченные овощи и грибы. Смешайте все. Оставьте на несколько минут в прохладном месте.
Шаг 3
Смешайте кетчуп с чесночным соусом. Переложите приготовленное в миску и украсьте листьями базилика.
Шаг 4
Положите маринованные овощи на алюминиевый поднос и готовьте на горячем гриле около 6-8 минут. Подавать на гриле овощи с готовым коктейльным соусом.
ГОТОВО!
Ставьте лайки, подписывайтесь на наш канал и узнавайте еще больше вкусных и полезных рецептов!