САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ОСТРЕНЬКОГО и не только 🌶
Помимо видеорецепта я распишу рецепт пошагово.
И так...
Для приготовления плова необходимо:
- мясо (свинина/говядина) - 500 г;
- репчатый лук - 500 г;
- морковь - 500 г;
- рис длиннозерный, пропаренный - 500 г;
- соль, перец - по вкусу;
- томатная паста - 2 ст.л.;
- аджика - 2 ч.л.;
- кипяток;
- чеснок - 2-3 головки;
- раст. масло.
1. Обжариваем мясо (500 г) в разогретом казане (можно на глубокой сковороде) с растительным маслом (масло налить примерно 1-1,5 см по высоте казана) примерно 15 мин. на сильном огне с накрытой крышкой.
2. Тем временем, нарезаем репчатый лук (500 г) кубиками среднего размера, добавляем к мясу в казан, убавляем огонь на средний и обжариваем его до золотистого цвета. Перемешиваем.
3. Пока у нас все обжаривается, нарезаем морковь (500 г) крупной соломкой как Вы уже увидели на видео и добавляем в казан к мясу с луком, перемешиваем.
4. ТУШИМ МИНУТ 15-20 на среднем огне.
5. Добавляем соль, перец по вкусу.
6. Добавляем 2 ст.л. томатной пасты.
7. Добавляем 2 ч.л. аджики.
8. ВСЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ.
9. Наливаем воду (кипяток) на 1-1,5 см выше, чем все содержимое в казане. ПЕРЕМЕШИВАЕМ. Пробуем на вкус, при необходимости добавляем соль, перец. ☝
10. Обрабатываем кипятком пропаренный длиннозёрный рис (500 г) на дуршлаге.
11. Добавляем его в казан и разравниваем его верхним слоем по всей площади, как это я сделала на видео☝ .
12. Вставляем 2-3 головки неочищенного чеснока внутрь в разные места.
13. Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне на 20-25 минут, а можно даже и на 30 минут 😊.
14. По истечении данного времени, перемешиваем плов и ВСЕ.
ВСЕ ГОТОВО! МОЖНО ПРОБОВАТЬ!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА💜
Не забудьте меня порадовать своим лайком, если Вам понравился мой рецепт❤.
Если хотите видеть мои новые рецепты, то подпишитесь на мой канал и умный механизм Яндекс.Дзена будет показывать их Вам чаще👁🗨
Пишите свои комментарии, присылайте фото своего ПЛОВА, будем оценивать ✔ 😍.
Также мой кулинарный блог в Инстаграм👇: https://www.instagram.com/viktoriya_kholost96/
