Пирог с жимолостью

Ингредиенты:

-яйца 2 шт.;

-сахар 1 стакан;

-ванилин 1 гр.;

-соль щепотка;

-маргарин 180 гр.;

-сода погашенная в 70% уксусе 1,5 ч.л.;

-мука сколько тесто возьмет;

-жимолость 1,5 стакана;

-масло подсолнечное для смазывания формы.

Способ приготовления:

Яйца хорошо растереть с сахаром.

Маргарин растопить.

В яичную смесь добавить соль, ванилин соду гашеную. Вливаем маргарин тонкой струйкой и постоянно помешиваем.

Вводим муку и замешиваем тугое тесто, из-за масла возможно небольшое расслоение-это нормально.

Форму застелить пергаментом и смазать подсолнечным маслом. Большую часть теста выкладываем в форму и равномерно распределяем по форме, а также из теста формируем небольшие бортики.

На тесто выкладываем предварительно промытую и просушенную ягоду. Сверху можно присыпать сахаром. Из оставшегося теста можно сделать крошку и просто присыпать ягоду сверху или просто украсить кусочками теста.

Выпекаем в предварительно разогретой на 250 градусов духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Еще больше простых и вкусных рецептов Вы можете найти на моем канале.