Хочу предложить Вам приготовить Гуляш из индейки с подливкой на сметане.По этому рецепту индейка получается очень вкусной, нежной. Прекрасный вариант на обед и ужин. Подойдет любой гарнир, я рекомендую рис и макароны.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1.Филе индейки 1 кг.
2.Лук 1 шт.
3.Морковь 1 шт.
4.Соль/Перец по вкусу
5.Сметана 3 ст.л.
6.Растительное масло 3 ст.л.
7.Чеснок 3 зубчика или сушеный чеснок 1 ч.л.
8.Кипяченая вода примерно 500 мл.
9.Хмели сунели 0,5 ч.л.
10.Мука 1 ст.л.
11.Зелень укроп 3 веточки.
КАК ПРИГОТОВИТЬ?
Филе индейки нарезаем на средние кусочки. Нарезанные кусочки кладем в сковороду с растительным маслом. Перемешиваем.Тушим 15 минут на огне ниже среднего под закрытой крышкой.Не забываем периодически перемешивать.Далее готовим до легкого золотистого цвета не закрывая крышкой сковороду. Затем к мясу добавляем мелко нарезанный лук и натертую морковь.Перемешиваем. Солим/перчим по вкусу и наливаем не много воды.Тушим под закрытой крышкой 5 минут.Далее в сковороду наливаем 200 мл. воды, добавляем сметану и хмели- сунели. Перемешиваем и готовим 10 минут под закрытой крышкой. По истечении времени в сковороду наливаем воду (200 мл), перемешанной с мукой. Пробуем на соль. Не хватает? Добавьте еще. Также добавляем чеснок и нарезанную зелень. Готовим под закрытой крышкой 5 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!