Оказывается, вполне себе возможно, главное захотеть ;)
Так получилось, что Швейцария знаменита не только мусоросжигательными заводами, на которые как в Лувр возят наших чиновников и депутатов, но и новшествами в снижении количества отходов. Представляем вашему вниманию Recircle - швейцарское предприятие, которое решило проблему отходов при продаже напитков и еды на вынос.
Все просто, как и все гениальное: компания создала залоговую систему оборотной тары для продуктов и напитков на вынос, которые признаны заменить собой ту самую проблемную 6-ку - полистирольные контейнеры.
Сейчас в обороте 100 000+ комплектов, которые используются 400+ предприятиями общепита в Швейцарии и в немецком Штутгарте.
Система работает так: сначала заведению дается пробный период на 3 месяца. За это время общепит проводит работу с покупателями, оценивает обороты и потребности в ланчбоксах.
Потом проект включается в полную силу: заведение начинает брать сбор за каждый комплект оборотной тары в размере 10 швейцарских франков, что равно 600 российских рублей, которые вернутся при возврате или начинает "якорить" клиента, предлагая ему членский билет системы оборотной тары.
После использования контейнера, его можно вернуть и получить депозит назад или использовать повторно в заведениях, входящих в систему.
Красиво выглядит, прямо скажем :)
И разумеется, все не так гладко, как хотелось бы. Конкуренцию системе составляют дешевые и плохо перерабатываемые, но при этом бесплатные одноразовые контейнеры, которые хорошо горят в печах мусоросжигательных заводов этой замечательной страны. И, что скрывать, многоразовые вещи не стали пока мейнстримом даже в Швейцарии.
Но все только начинается! Полное исследование компании Recircle на английском языке можно прочитать тут. А если вы владеете немецким, французским или итальянским, то можно получить информацию из первых рук - сайта Recircle.
Если вам понравилось, подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен и будете получать наши статьи чаще. Вам интересно, а нам приятно. А если вы считаете, что наш проект должен развиваться, то помочь нам можно не покидая страницы :)