Ингридиенты:
- Яйца - 4 шт
- Сахар - 120 гр
- Мука - 100 гр
- Какао - 20 гр
Этот шоколадный бисквит готовится быстро, просто и без разделения яиц на белки и желтки! Если все делать по данному рецепту, то в итоге получается пышный, мягкий и нежный шоколадный бисквит.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
И так начнём с яиц. В миске взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром. Сначала на низкой скорости смешиваем яйца затем постепенно увиличивая скорость добавляем сахар. Взбиваем минут 5.
Просееваем муку и добавляем какао хорошо все перемешиваем. Добавляем просееную муку с какао во взбитые яйца.
Силиконовой лопаткой очень аккуратно все перемешиваем. Далее берём форму, застелаем её пергаментной бумагой и выкладываем тесто. Стараемся распределить как можно ровнее. И ставим в разогретую духовку до 180* на 25-30 минут.
ВАЖНО! После приготовления дверцу духовки не открывать 20 минут чтобы шоколадный бисквит не осел.
Достаём наш бисквит выкладываем его на решотку накрывает полотенцем и даём ему отлежаться 8 - 12 часов.
Шоколадный бисквит готов. Приятного аппетита.
