Найти в Дзене

О моих поражениях

Оказывается Наш бармен, строгая и мне не понятная девушка с которой вроде мы поладили работала в ресторане, в одном из лучших нашего города. И мне почти даже не стоило долго искать работу. Я была вызывным официантом на банкеты, свадьбы и корпоративы. Тогда я и познакомилась с сервировкой стола , скатертями почти в пол и банкетным обслуживанием. Я чувствовала себя так нелепо и не в своей тарелке, но платили хорошо за смену. Так что я все силы вложила на изучение азов и банкетного обслуживания, которое объясняли мне мои коллеги по несчастью. Почему коллеги по несчастью? Я устроилась на постоянную работу и эта работа была моей подработкой, а данному заведению вскоре стало не хватать рук. В один прекрасный момент я поняла, что этот коллектив не уважает директор, и о директоре не слишком хорошо отзывался персонал. Однажды утром выйдя на смену с постоянной девушкой, которая там работала , я услышала , как директор орет на весь зал, да, никого не было и вечером должен был быть банкет, но впе

Оказывается Наш бармен, строгая и мне не понятная девушка с которой вроде мы поладили работала в ресторане, в одном из лучших нашего города. И мне почти даже не стоило долго искать работу. Я была вызывным официантом на банкеты, свадьбы и корпоративы. Тогда я и познакомилась с сервировкой стола , скатертями почти в пол и банкетным обслуживанием. Я чувствовала себя так нелепо и не в своей тарелке, но платили хорошо за смену. Так что я все силы вложила на изучение азов и банкетного обслуживания, которое объясняли мне мои коллеги по несчастью. Почему коллеги по несчастью? Я устроилась на постоянную работу и эта работа была моей подработкой, а данному заведению вскоре стало не хватать рук. В один прекрасный момент я поняла, что этот коллектив не уважает директор, и о директоре не слишком хорошо отзывался персонал. Однажды утром выйдя на смену с постоянной девушкой, которая там работала , я услышала , как директор орет на весь зал, да, никого не было и вечером должен был быть банкет, но впечатление это мне подпортило. Эта женщина иной раз выпивала за баром и еще приглашала меня на постоянку. Мне было страшно, но я сказала, что подумаю. Я больше не вернулась , да и вызывать стали меньше, т.к моя постоянная работа мне была важнее. На моей постоянной работе я зарабатывала копейки, это был маленький по вместимости ,человек на 35 зал, выполнен во французском стиле и с европейским меню. Хотя жюльен вроде из французского меню, но не суть. Я работала и за бармена и за официанта, я могла пить любой кофе, я могла зайти на кухню и съесть тот же самый крем суп с брокколи, который я так любила и наш директор разрешал. Без ущерба зарплате. У нас не был как таковой бухгалтерии. Это был рай, там я и потолстела. Было можно все в пределах разумного, было красиво, нас понимали, входили в наше положение, а мы в положение директора, это было божественно, мы даже не разливали, хотя странно, вроде ресторан, но у нас не было этого правила, хотите-налейте, главное улыбка, доброжелательность, вкусная кухня и недообслуживание.

Вскоре я пошла на другую подработку и в итоге у меня перестало быть выходных, я повторюсь, что у меня шило в жопе и с моей постоянной работой я сильно расслабилась. Мне хотелось азарта, бега, улыбок и доброжелательной обратной связи... И Следующая подработка была адоом....