Можно ли есть картошку каждый день? Это повредит нашему здоровью? С чем и каком виде полезнее употреблять этот популярный овощ?
Что происходит в организме после поступления в полость рта очередного кусочка картофеля?
А происходит вот что. Сразу при контакте со слюной начинается расщепление крахмала. Для этого наши организмы за много веков успешно приспособились быстро выделять соответствующие ферменты, и уже в полости рта начинается превращение крахмалов в простые сахара и глюкозу.
Для подтверждения этого факта необязательно изучать стопы научной литературы. В следующий раз, когда будете кушать картофель, подержите его во рту чуть дольше обычного. Для усиления полученного эффекта еще и тщательно смешивайте его со слюной. Спустя очень непродолжительное время вы обязательно почувствуете выраженную сладость. Это крахмал был разложен до простейших сахаров.
Они, в свою очередь, далее достигнут с током крови тканей печени и при отсутствии сиюминутной потребности в них успешно будут преобразованы в жирные триглицериды и отложены для дальнейшего хранения.
Механизм отточен до такого совершенства, что результатом могут быть не только десятки лишних килограммов, а зачастую и целые сотни. Но все не так плохо. Так чаще случается, если крахмал, а в данном случае картофель, регулярно сочетается с жирными добавками, включая растительные масла. Комплексные приемы пищи значительно повышают шансы набрать лишний вес. Поэтому для снижения риска принимать в пищу нужно либо углеводы, либо жиры, дополняя и те, и другие качественными белками. Отклонения допустимы, но без злоупотребления.
Также рекомендуется всегда включать в меню свежие овощи и фрукты. В зимний период допускается заменить их консервированными вариантами и пакетами с заморозкой. Последний из них – это здоровая и полезная альтернатива свежим овощам.
Производители уже давно освоили процессы шокового варианта замораживания, при котором температура опускается до -18 градусов всего за 4 часа. Готовый продукт в итоге значительно лучше сохраняет внутриклеточные жидкости и меньше подвергается потере формы после оттаивания.
Какие выводы можно сделать из этого
По возможности следует избегать употребления чрезмерных количеств насыщенных жиров и растительных масел, особенно, их рафинированных сортов.
Блюда следует готовить в отварном или тушеном виде.
Максимальный вред наносит жареный картофель. Употреблять такой следует как можно реже. Точных данных о допустимой частоте, конечно, еще никто не изобрел. Все и всегда зависит только от особенностей конкретного человека. В то время, пока один ест жареный картофель каждый день, другого уже увезут в отделение скорой помощи. Такова статистика и ориентироваться нужно исключительно на собственные особенности, склонность к набору лишнего веса и переносимость тяжелой пищи.
Оставляйте ваши комментарии для дальнейшего обсуждения этого вопроса. Как часто вы кушаете картофель и как себя при этом чувствуете. Ожидайте новых статей и будьте здоровы.
Так же будет полезно почитать:
Важнейшая очистка организма от грибков, плесени, паразитов
Острая боль в пояснице? Как вылечить радикулит
12 техник, как найти свой талант и понять свое предназначение
Как можно использовать камфорный спирт, для укрепления здоровья? Суставы, опухоль, сердце, простуда
