Ингридиенты лук-1/2 луковицы яблоко-1/2 коксовое молоко-1/2 упаковки или 1 банка паста карри красная и зеленая-1/2 ч.ложки, можно порошок имбирь-по вкусу манго или банан Лук,яблоко слегка обжарить, добавить кокосовое молоко, затем пасту карри. Натереть на мелкой терке имбирь и добавить по вкусу, если недостаточно остроты. Довести до кипения. В конце добавить мелко нарезанный манго ( можно банан) Соус приобретает нежный сладковатый вкус, достаточно острый. Идеально подходит к курице и рису.