Друзья, с недавних пор я очень заинтересовалась влиянием на организм овощей, фруктов, ягод и трав. Случилось это уже после того, как я перешла на более здоровое питание.
Так вот, есть продукт осознанно, понимая что полезного или не очень он принесет телу – стало моим хобби.
Много раз слышала что женщине за сезон нужно съедать 7 килограмм клубники. Но почему? - возник логический вопрос.
А как на счет мысли о том, что сезонность фруктов не случайна, и человеку необходимо пользоваться сезонами клубники, малины, персиков, арбузов, винограда, чтобы клетки напитались и тело запасло все необходимые витамины на предстоящий зимне-весенний период ущербного питания?
Логично, что самый сок – это клубника конца мая-начала июня. Всю остальную клубнику есть так же опасно как, например, чипсы.
Так что, пользуемся случеем и начинаем копить витамины. Конечно, без фанатизма, так как лекарство от яда отличает лишь доза, а у клубники, при переизбытке, тоже есть побочные эффекты . Лично для меня, 1 кг в день - в полне приемлемо, я проверяла)
Состав клубники
Ягоды клубники содержат — яблочную, янтарную, хинную, салициловую, лимонную, шикимовую, гликолевую и фосфорную органические кислоты; балластные и пектиновые вещества, каротин, фавориты, антоциан, витамин С и небольшое количество витамина В.
Кроме того, она насыщена натрием, калием, кальцием, магнием, железом, рибофлавином, йодом и рутином.
Чем полезны ягоды
- Клубника повышает уровень дофамина. Это отличная новость, так как дофамин наш стимулятор для достижения новых целей и получения от этого удовольствия.
- Повышает иммунную защиту организма. Те, у кого частые простуды и герпес на губах, ловите момнент и не пропустите сезон клубники.
- Клубника отлично ощелачивает организм.
- Благодаря щавелевой кислоте наше тело наполняется энергией.
- Отлично влияет на состав крови, увеличивая количество красных кровяных телец, не превышая норму.
- Клубника оказывает легкое противовоспалительное и антибактериальное действие.
И еще вот чем:
Кардиологи советуют ежедневно съедать горсть свежей ягоды для поддержания работы миокарда, укрепления стенок сосудов и избегания тромбов. Также полезна она и при гипертонии.
В гинекологии, лекарственными препаратами из её листьев останавливают маточные кровотечения, лечат гиперменорею, мастопатию, фиброму матки.
Широко применима клубника в эндокринологии, она помогает лечить:
• сахарный диабет,
• поджелудочную железу,
• ожирение,
• болезни щитовидной железы при нехватке йода.
Активизируя обмен веществ, клубника помогает в оздоровлении и омоложении. Особенно хорошо она помогает в лечении подагры.
Дерматологи лечат клубничным настоем экземы, кожные дерматиты и различные высыпания.
В урологии ягоды клубники используются как мочегонное средство.
Кроме всего, эта чудесная ягода способствует повышению аппетита, нормализует работу желудка и ЖКТ, устраняет понос, лечит ревматизм, печень и геморрой.»Свежий сок ускоряет заживление ран, ссадин и больных суставов, благодаря салициловой кислоте, обладающей жаропонижающей и обезболивающей функциями.”
Клубника и красота
Я не хочу писать про косметические свойства, потому что считаю, что вся красота исходит изнутри, и клубнику лучше есть, чем мазать на лицо.
Но(!) Поедая клубнику она повышает эластичность тканей и насыщает кожу влагой. Кроме этого пишут, что клубника отбеливает зубы на 1-2 тона, и я проверила это на себе – работает!
А если вы страдаете трещинками на губах – клубника поможет от них избавится. Клубничный сок, который остается на губах при поедании ягод, со временем сделает кожу на сочной, гладкой и ровной.
Чем поможет
В клубнике полезны не только ягоды но и цветки и листья. Например, для того, чтобы поднять иммунитет, нужно включить в свой ежедневный список дел чаепитие по утрам и вечерам, с чаем из высушенных листков клубники.
А вот и вырезка "для чего и сколько":
Общее укрепление. 1). Сухие ягоды (100 г) заливаются 1 литром кипящей воды, медленно кипятятся 8 минут и настаиваются 1,5-2 ч. По 0,5-1 стакану трижды в течение дня.
2). На1 ложку порезанных листьев — 1 стакан кипятка, настаивается 2 ч. Пить весь день перед едой по 100 мл. При больном сердце достаточно 1 ложки.
Невроз. Высушенные и измельченные клубничные листья – 1 дес. л., цветы клевера – столько же. Настаивать в закрытой посуде в 200 мл кипящей воды. Пить, добавляя мёд, 3 раза на дню.
Стоматит и запах изо рта
1). Чистить ротовую полость щёткой с размятой на ней ягодкой.
2). Полоскать рот и горло настоем из 5 очень спелых ягодок на стакан кипящей воды. Настаивать 30 мин. в укутанном виде. Если нужен мочегонный или потогонный эффект, то до еды выпивать по одной трети стакана средства.
Понос, пищевое отравление, легкие инфекции кишечника. Хорошо лечить крепким настоем листа.
Бронхиальная астма. На два стакана воды – две ложки листа. Кипятить 7-10 минут. Каждые 2 часа принимать 1 ложку отвара.
Хронический бронхит. Ежедневно выпивать по стакану свежего сока, добавив 50 мл горячего молока.
Малокровие. На 0,5 л горячей воды взять 1 ложку листа и ложку ягод, поставить на медленный огонь на 1/6 часа. Трижды по неполному стакану.
При гиперменорее ложку смеси на стакан воды.
Печень, желчный пузырь. Столовая ложка сока 3 раза в течение дня.
Камни в почках. Съедать по 1,5 стакана свежей ягоды.
Заболевания почек. Три раза, перед едой, пить сок, разбавив поровну с водой, добавляя 3 капли лимонный сок и 15 г сахара.
Сыпь, экзема. Накладываются спелые размятые ягоды на 15-20 мин. и сверху накрываются плотной натуральной тканью.