Вегетарианцы не едят мясо или только определенные виды мяса. Веганы не едят продукты животного происхождения. Здоровое ли такое питание?
Вегетарианство - это способ питания, при котором человек отказывается от определенной животной пищи.
Вегетарианцы делятся на несколько подгрупп, в зависимости от того, какие продукты животного происхождения они отвергают.
- Полу-вегетарианцы - не едят только красное мясо, то есть говядину, баранину, свинину, оленину. Они едят рыбу, некоторые даже птицу, а также употребляют молоко, молочные продукты и яйца.
- Песко-вегетарианцы - не едят мяса, кроме рыбы. Из продуктов животного происхождения они употребляют молоко, молочные продукты и яйца .
- Лакто-вегетарианцы - не едят ни мясо, ни рыбу. Они употребляют молоко, молочные продукты и яйца. Эта форма вегетарианства в настоящее время наиболее распространена в западных странах мира.
- Веганы - строгие вегетарианцы, не употребляющие в пищу продукты животного происхождения - все виды мяса, рыбы, молока, молочных продуктов или яиц. Некоторые из них даже не едят пчелиный мед. Их диета состоит из зерновых, фруктов, овощей, орехов и бобовых.
- Фрутарианцы - не едят продукты животного происхождения - мясо, рыбу, молоко, молочные продукты и яйца, а также не едят бобовые или крупы. Они потребляют только свежие или сушеные фрукты, орехи, мед и оливковое масло.
Вегетарианцы и веганы также часто отказываются от фабричной одежды из убитых животных: шубы, шапки, меховые изделия, сумки из кожи.
Человек становится вегетарианцем по многим причинам:
- это определенный образ жизни, последователи которого не наносят вреда своему здоровью, не курят, не пьют алкоголь
- психологические причины
- этнические
- финансовые
- религиозные
Риски вегетарианства
Вегетарианство также несет в себе риски, которые люди часто осознают слишком поздно. Будь то ослабленный иммунитет , ухудшение функции щитовидной железы , проблемы с позвоночником, повышенная утомляемость или выпадение волос.
Таким образом, организм начинает посылать предупреждающие сигналы о том, что ему чего-то не хватает В то же время, этого было бы достаточно, чтобы убедиться, что в рационе не хватает мяса и организм не получает все необходимые витамины и минералы.
Вегетарианство это большая ответственность. Если вы решите исключить мясо из своего рациона по этическим соображениям, соображениям здоровья или по другим причинам, вы точно не будете удовлетворены выпечкой, жареным сыром и соевым мясом
Тело нуждается в гораздо большем. Следовательно, вегетарианцы должны обращать внимание на состав своего рациона, регулярно проходить медицинские осмотры и дополнять недостающие витамины и минералы, например, с помощью пищевых добавок, или использовать рекомендации по питанию