Красная рыба слабой соли своими руками. Я вспомнил, что когда делал на углях и решетке лосося, обещал рассказать, куда делась часть филе.Я её засолил. Получилась слабосоленая красная рба. Мудрствовать не нужно - чутка соли и немного сахара. Для вкуса можно добавить перца. Рыба сама возьмет в себя все что нужно.Конечно, добавляем воды, но буквально чуток и закрываем в герметичной упаковке. 3-4 дня и рыба готова.
Благодаря тому, что в красной рыбе содержится много витаминов и микроэлементов, она помогает в поддержание иммунитета. А уникальная аминокислота метионин способствует защите печени от токсинов. Кроме того, она чрезвычайно полезна для предотвращения сахарного диабета. Стоит учитывать, что рыба очень очень легко усваивается организмом человека. И мы не забываем про множество витаминов(А,В, D и т д), полезных элементов(фосфор, железо, калий, кальций и т д), жиров и известную всем Омега-3.
Напоминаю про конкурс, и жду Ваших полезных рецептов и блюд!
Всем здоровья и приятного аппетита!
Red fish of weak salt with their own hands. I remembered that when I was making salmon on the coals and grill, I promised to tell you where some of the fillets had gone.I salted it. The result is a slightly salted red RBA. You don't need to be wise - a little salt and a little sugar. For taste, you can add pepper. The fish itself will take in everything you need.Of course, we add water, but just a little bit and close it in an airtight package. 3-4 days and the fish is ready.
Due to the fact that red fish contains a lot of vitamins and trace elements, it helps to maintain the immune system. A unique amino acid methionine helps protect the liver from toxins. In addition, it is extremely useful for preventing diabetes. It is worth considering that fish is very very easily absorbed by the human body. And we do not forget about a lot of vitamins(A,B, D, etc.), useful elements (phosphorus, iron, potassium, calcium, etc.), fats and the well-known omega-3.
I remind you about the contest, and look forward To your useful recipes and dishes!
All health and Bon appetit!