Хочу вам представить вкусное низкокалорийное блюдо – «Рулетики с начинкой из творога», которое вы сможете приготовить с легкостью за короткое время.
Приготовьте ручку и свою кулинарную книгу. Я уверен, что Вам понравиться это блюдо и вы будете его частенько готовить.
Итак приступим
Для начала берем куриное филе и нарезаем его на несколько тонких пластин. Какие-то получаться больше, какие-то меньше, но это не страшно.
Готовые кусочки отбиваем гладкой стороной молоточка, предварительно накрыв пищевой пленкой. Стараемся делать это деликатно, чтобы не порвать мясо. Затем переворачиваем на обратную сторону и точно также отбиваем, накрыв пакетом. С остальным мясом поступаем таким же образом.
После этого заготовки немного подсаливаем и перчим с обеих сторон. Мясо полностью подготовлено. У меня получилось 9 кусков. Пока отставляем его в сторону.
Займёмся начинкой. Нарубаем 30 граммов свежего укропа и добавляем его в творог. Берём соль, буквально на кончике чайной ложки, так как мясо мы уже подсолили. Пропускаем через пресс 2-3 зубчика чеснока и с помощью вилки всё перемешиваем. Начинка готова.
Далее выкладываем пласты мяса на край. Кладём на него около чайной ложки начинки с горкой, все плотно сворачиваем в рулет. Можно конечно воспользоваться зубочисткой и сколоть рулетик, но и без нее все довольно хорошо держится.
Формируем и сворачиваем все рулеты и выкладываем на противень с пергаментом, при этом ничем его не смазывая. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.
За несколько минут до окончания запекания нарезаем тонкими пластинами твердый сыр. У меня на 9 рулетов ушло 70 грамм сыра. Достаём из духовки рулеты и выкладываем по пластине сыра на каждый из них и отправляем допекаться еще пять минут.
В итоге в общем рулеты провели в духовке 35 минут. Они получаются очень сочными. Сухость грудки за счет начинки отсутствуют вообще, а пикантный вкус той самой начинки в сочетании с мясом делает настоящее чудо. Такие рулеты однозначно покорят Вас своим вкусом.
Я настоятельно Вам рекомендую приготовить и попробовать это блюдо.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
- Куриное филе 600 гр
- Творог 5 % 200 гр
- Укроп 30 гр
- Чеснок 2-3 зубчика
- Сыр твёрдый 70 гр
- Соль 1 ч.л
- Перец молотый по вкусу
- Из этого количества продуктов у меня получилось 9 рулетиков общим весом 620 грамм.
Подписывайтесь на мой канал и ставьте ЛАЙК.
Впереди будет еще МНОГО вкусного :)
СОВЕТУЮ ТАКЖЕ ПРИГОТОВИТЬ:
- Куриные котлеты с творогом и морковью
- Салат с курицей и творогом