В романе об американских колонистах есть замечательная история. Когда заселили Техас, люди во втором, третьем, четвёртом поколении знали, чем можно зарабатывать на жизнь, а что обречено на неудачу. Это же опыт предшественников, все это знают.
Всем известно, что бесполезно здесь изготавливать сливочное масло и выращивать пшеницу. Это знали ещё старейшины и передали это знание потомкам. Масло здесь