Тайский Синий чай Анчан, под таким названием Клитория Тройчатая обычно поступает из Таиланда на российский рынок. Есть ли польза от этого чая или его растущая популярность это просто дань моде? Его цвет синий - это первое на что обращают внимание, ну необычно же согласитесь, не банальный чёрный, зелёный, красный, белый чай, а синий! Необычный цвет чаю дают бутоны Клитории Тройчатой, но Анчан ценят конечно не только за цвет, а в первую очередь за его важные качества и пользу. Сырье для приготовления напитка собирают утром, когда бутоны еще не успевают полностью распуститься. Отбирают только цветки, у которых по 3 лепестка, т.к. считается, что такие бутоны содержат максимальное количество эфирных масел и других полезных веществ. Цветы растения содержат в себе: витамины C, E, B, K, D; железо; калий; магний; цинк; селен; медь. Тайский напиток успокаивает нервную систему, поэтому его можно пить людям, у которых наблюдаются проблемы со сном. К важным полезным свойствам относят: -улучшение метаболизма, считается, что Анчан способствует снижению веса, а значит помогает похудеть! -избавление от хронической усталости; -улучшение работы органов пищеварительной системы; -выведение из организма токсинов и шлаков; -улучшение кровоснабжения органов; -предотвращение развития патологий зрительных органов; -снижение уровня холестерина в крови; -укрепление зубов и костных тканей; -улучшение памяти; -укрепление иммунитета и тд Синий чай Анчан помогает при периодическом и регулярном употреблении, эпизодическое и однократное его использование, может не принести ощутимой пользы. Тайский чай можно заваривать совместно с другими травами, например, чабрецом, мелиссой, имбирем или мятой. Подавать напиток можно с сахаром, медом или лимонным соком. Чем дольше бутоны находятся в воде, тем насыщеннее цвет жидкости. Добавление лимона, конечно, даст красивый напиток пурпурного (фиолетового) цвета. А горстка листьев гибискуса даст ярко-красный чай.
А вы уже пробовали Анчан? Поделитесь своим опытом в комментариях. Пейте полезные напитки и подписывайтесь на наш канал!
В следующей публикации мы расскажем, какой чай поможет расслабится и снять стресс.