Десертом № 1 в Омане является халва. Но оманский продукт совсем не похож на привычную нам халву, его готовят из сахара с крахмалом и топленым маслом с добавлением розовой воды, шафрана, кардамона и орехов. Halwa по арабски – сладкий, и оманская халва действительно очень сладкая, но вкус – на любителя: кому-то нравится, кому-то – нет. Разновидности оманской халвы отличаются друг от друга количеством добавляемых специй и видом используемого сахара (белый/коричневый).
К халве в нашем понимании никак не относятся и такие оманские сладкие блюда, как морковный десерт Halwa Al Jazar и Maho Halwa – сладость на основе сгущенного молока с добавлением специй.
Специи добавляют восточную нотку вкуса и в чай. В Омане пьют чай Hal с кардамоном, za'atar – с тимьяном, bаbunaj –с ромашкой, yansun – с анисом na'nа – с мятой. Черный, а точнее красный чай aḥmar тоже широко распространен в Омане.
Кофе kahwa здесь обычно делают с кардамоном, но могут также добавлять шафран, корицу и даже розовую воду.
Туристы могут ввести в страну 2 литра алкогольных напитков. Алкоголь в Омане не продается, но в ресторанах и барах отелей международных сетей можно купить любой алкоголь, правда, по весьма высоким ценам: шот виски-коньяка-рома стоит от 3 OMR, бутылка пива – от 3,5 OMR, коктейли – от 5 OMR. Завсегдатаи некоторых баров практикуют такой удешевляющий выпивку способ: покупают сразу бутылку и после посиделок оставляют ее в специальном сейфе до следующего раза. Иногда в барах устраивают вечеринки-дегустации, когда посетители платят установленную сумму порядка 15-20 риалов и получают безлимитный доступ к определенному виду алкоголя.
Для экспатов, имеющих лицензию на покупку спиртного, есть специализированные магазины. В Маскате один находится в районе Ruwi около банка Маската (Desert Trading Company) и другой – в мадинате Sultan Qaboos рядом с супермаркетом Al Fair (African + Eastern – MQ). Лицензия выдается в полиции, а квота на приобретение алкоголя зависит от зарплаты.