Моё почтение любителям пенного! Сегодня весьма интересные экземпляры попали мне в руки. Пиво торговой марки "Фермер-Центр". На официальном сайте информации не так много. Компания позиционирует себя как производитель натуральных и качественных продуктов от проверенных поставщиков. Продукция особо хорошо представлена в новосибирской области, в меньшей степени в омской и кемеровской областях, а так же алтайском крае. Касаемо именно пива, на сайте информации нет вообще, хотя возможно не нашел. Судя по всему, что сайт изначально заточен под интернет магазин, а продажу алкоголя через интернет пока, что так и не разрешили, хотя вроде бы с 20 года должны были.
Итого в фирменном магазине я нашел 3 сорта "натурального, качественного пива", как заявляет производитель. "Жигулёвское", "Бархатное" и "Живое". Последнее время тренд на фермерские продукты и зож очевиден, поэтому открываются различные лавки натуральных фермерских продуктов и появление подобных компаний вполне ожидаемо. Хотя, если честно, не ожидал увидеть фирменное пиво в данном магазине. С моей стороны было бы непростительной ошибкой его не попробовать. Вообще я безмерно рад, что вокруг открывается все больше частных пивоварен, которые варят своё пиво. И пусть многим, к примеру, до немцев еще далеко, но тем не менее. Чем больше частных, мелких пивоварен, тем выше конкуренция, а значит нас с вами в будущем ожидает более качественное пиво.
Пиво "Жигулёвское" светлое, фильтрованное, пастеризованное.
Объём: 0.5 л.
Состав: Вода подготовленная, солод светлый, хмель. Экстрактивность начального сусла - 11%. Алкоголь 4%
Изготовитель: ООО "Частная Пивоварня". Фактический адрес: ул. Штольная, дом 5, посёлок Плотниково, Промышленновский район, Кемеровская область, Российская Федерация.
Хорошая пена, не мыло. Золотистый цвет. Приятный хлебный аромат. Умеренная горчинка. Неплохое освежающее пиво за свои деньги. С рыбкой и картошечкой весьма душевно посидел. В составе ничего лишнего, всё в меру. Легкое, в баньке такого пива ведёрко можно выкушать. Опять ежли вверить, производителю, натурпродукт. Быстро выдыхается и к концу кружки кажется всё более водянистым.
Оценка 3.
Следующий участник сегодняшнего обзора:
Пиво "Бархатное" Тёмное, фильтрованное пастеризованное.
Объём: 0.5 л.
Состав: Вода подготовленная, солод светлый, солод карамельный, хмель. Экстрактивность начального сусла - 12%. Алкоголь 4,1%
Изготовитель: ООО "Частная Пивоварня". Фактический адрес: ул. Штольная, дом 5, посёлок Плотниково, Промышленновский район, Кемеровская область, Российская Федерация.
Тёмное пиво. Насыщенный коричневый цвет. Желтоватая пена довольно быстро осела. Яркий аромат и вкус ржаного хлеба. Очень похоже на квас. Приятно сладковатое. В общем хороший квас. Как и предыдущий собрат, к концу кружки вкус и аромат ослабевают, и кажется водянистым.
Оценка 3
И завершает наш сегодняшний обзор:
Пиво "Живое" светлое, нефильтрованное осветлённое, непастеризованное.
Объём: 1,42 л (вот только, понимаешь, начал радоваться за честное развитие фермерского хозяйства в стране, ан нет. Вот она ложка дёгтя)
Состав: Вода подготовленная, солод светлый, хмель. Экстрактивность начального сусла - 12%. Алкоголь 4,5%
Изготовитель: ООО "Частная Пивоварня". Фактический адрес: ул. Штольная, дом 5, посёлок Плотниково, Промышленновский район, Кемеровская область, Российская Федерация.
Светлое пиво золотистого цвета. Резкий кислый аромат. Отличная плотная кремовая пена. Прям отменная шапка получилась. Вопреки ожиданиям, во вкусе нет даже намека на кислинку. Плотное тело, пустоватый вкус, не водянистое, но пустое. В послевкусии очень скромная горчинка.
Оценка 3.
В целом был рад познакомиться с данной маркой. Пивоварне есть куда расти в плане качества. Пока что твёрдая троечка. Брать во второй раз не стану, есть гораздо более интересные претенденты.
Всем спасибо за внимание. Какое пиво предпочитаете вы? Частные пивоварни, или проверенные пивзаводы? Пишите в комментах. Подписываемся на Хмельной Угар! Выше кубки!
P.S. Не забывайте, алкоголь в больших количествах вреден для вашего здоровья! Во всём должна быть мера!