Знали ли вы, что в холодильниках с системой No Froste в среднем находится в 750 раз больше микробов, чем допустимо европейскими стандартами?! И дело, конечно, не в самой системе. Люди такие холодильники моют очень редко, потому как они не требуют разморозки, а визуально они практически всегда чистые. Однако мы забываем, что бактерии незримы.
Какие бактерии живут в холодильнике? Топ-5 вражеских обитателей:
- Листерия. Эта частая гостья готовых блюд, особенно залежавшихся. Обожает молочные продукты, майонезные салатики, мягкие сыры, также не брезгует сырым мясом.
- Кишечная палочка. Предпочитает овощи и фрукты. Может проживать в сыром мясе.
- Сальмонелла. Основная среда обитания – яйца. Обычно мы их храним в дверце холодильника, а зря – это самое теплое место. Сальмонелла, как и другие бактерии, любит тепло и отлично размножается при температуре выше 6 градусов. Также враг подстерегает нас в овощах, например, слегка подпорченный помидор может стать питательной средой для этой бактерии.
- Стафилококк. Любые продукты, которые хранятся неправильным образом, могут стать убежищем для этого неприятного товарища: открытые консервы, очищенные фрукты и овощи, нарезанная колбаса.
- Кампилобактер. Еще один незваный гость, обитающий практически во всех продуктах питания, негерметично закрытых. Любимое место – еда в полиэтиленовых пленках.
И все это «прелести» из продуктов питания расползаются по всему холодильнику, в котором нет микробов только в морозилке: по заявлению микробиологов, при -10С бактерии не размножаются.
Кстати, отсюда появляется и запах в холодильнике. То есть источник запаха – это не только испорченные продукты, но и итог невидимой невооруженным глазом жизнедеятельности бактерий, скопившихся на полках и в ящиках.
Что делать?
- Как можно чаще протирайте внутренние поверхности холодильника теплой водой с мылом! Именно мыло лучше всех справляется со всеми видами микробов. Можно использовать специальные антибактериальные средства именно для чистки холодильников.
- Если у вас нет времени, чтобы регулярно мыть холодильник, оклейте его полки, ящики и ручку антибактериальной пленкой с ионами серебра (как вариант можно использовать французскую пленку Hexis, в России она известна под брендом Purity Russia) – это безопасная защита, которая справляется со всеми видами бактерий: а именно ионы серебра убивают микробов постоянно (на протяжении срока службы пленки, то есть 2-3 года), как только соприкасаются с ними. В этом случае вам не нужно так часто намывать холодильник. Кстати, если Вы стоите на пороге покупки нового холодильника, выбирайте модели, в котором уже предусмотрено антибактериальное покрытие.
- Также не забывайте про «принцип товарного соседства»: не храните мясо рядом с овощами, или творог рядом с рыбой. В приличных ресторанах – это табу! Возьмите это за правило и себе.
- И напоследок: проводите ревизию испорченных продуктов – безжалостно их выкидывайте!
- Ручки холодильника - это тоже "место жительства" бактерий, особенно если вы не протираете упаковку продуктов. Поэтому их тоже необходимо регулярно протирать с использованием дез.средств.
Надеемся, что информация была для вас полезной. Подписывайтесь на канал и будьте здоровы!