Зачем же нам нужны белки?
1. Без белков невозможна поддержка и строительство мышц! То есть, при похудении вы начнёте терять мышцы, а не жир. Ваша тело не будет «подтянутым».
2. Белок поддерживает наши хрящи, сухожилия, кости, суставы в здоровом состоянии.
3. Белки помогают вашему организму совладать со стрессом.
4. Различные виды белков защищают наш организм.
Существуют разные формулы, по которым можно рассчитать норму белка с учётом ваших индивидуальный параметров, физ.нагрузки и цели.
Но есть примерный диапазон:
• Не тренирующимся людям: 1—1,5 гр. белка на 1 кг веса
• При тренировках, направленных на сжигание жира: 1,5—2 гр. на 1 кг веса
• Для набора мышечной массы: 2—2,5 г белка на 1 кг веса.
Продукты—лидеры в содержании белка:
Среди мясных продуктов:
• телятина и говядина (28—30 гр. белка на 100 гр. продукта)
• курица и индейка (около 25 гр. белка на 100 гр.)
Среди рыбы: тунец и сардина – 23 в гр. белка на 100 гр. продукта.
Твердые сорты сыра: ~ 30 гр. белка на 100 гр. (в пармезане 33 гр., в эмментале 29 гр.)
Нежирный творог — 22 гр. белка на 100 гр. продукта
Чечевица — 25 гр. белка на 100 гр. продукта
В арахисовой пасте ~ 25 гр. белка на 100 гр.
Также белок содержится в таких продуктах, как (на 100гр.): киноа(14), греча (13), лосось(22), креветки(20), печень (20), морепродукты (13—20), миндаль (19), адыгейский сыр (17), фасоль (6), тофу (13), семя конопли (20), тыквенные семечки (24), сухое молоко (31), горбуша (20), кунжут (20), кальмары (18), греческий йогурт (7,5), кефир (3), яйцо (5,5)