Что известно о розах, дающих розовое масло? Сорт самой популярной в мире розы из которой добывают масло называется Дамасцена (Роза дамасская).
Это индийский сорт роз, которой перевезли на территории Европы через Персию и Сирию.
В мире три крупных производителя розового масла:
- Сирия,
- Турция
- Болгария.
Но качество розового масла сильно отличается. К примеру, турецкое и сирийское масло стоит от 800-1500 € за килограмм, болгарское масло на мировом рынке стоит от 4000 до 6000 €.
Дело в климате, в Сирии и Турции и слишком тепло и слишком сухо.
А в Болгарии прохладнее.
Вот так розочки выглядят в январе:
Для получения 1 кг розового масла нужны 3 500 кг лепесточков розы!
Спрос на розовое масло в мире около 1 500 кг, всего в Болгарии производиться 1 000 кг.
Конечно, жульничество никто ещё не отменял. 10-15 лет назад хитрые фарцовщики решили быстро заработать на розовом масле. Покупали из Сирии и Турции менее качественное масло и добавляли к высоко качественному маслу и... их сразу же поймали покупатели.
Болгария тогда потеряла лидерство, но за последние 5 лет успели вернуть:
Для сравнения: килограмм масло от лаванды стоит около 120 лв, и то в последние годы, а раньше вообще стоило 60-70 лв.
Уже сейчас эти розочки зацветают в Украине и на юге России.
Дамасцена используется и кондитерской промышленности и в домашней кухне.
Лепесточки съедобные и нежные, дают прекрасное варенье.
Надеемся, что вам тоже интересны такие розы.
Чтобы читать новые статьи, нажмите на кнопку "палец вверх" и подпишитесь.