Сегодня я готовила салат из кальмаров. Только решила преподнести это блюдо чуть-чуть по-иному. Я захотела сделать немного приятного своему мужу и приготовила этот салат слоеным в виде сердца. Получилось очень интересненько, самое главное вкусно и мой мужчина оценил этот небольшой сюрприз. Салат был успешно съеден полностью, хорошее настроение было обеспечено на целый день, в общем, все замечательно.
Думаю, если мужчина приготовит такой салат для своей любимой женщины, она тоже останется в полном восторге.
Чтобы приготовить салат из кальмаров понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 граммов кальмаров;
- 2 средние картофелины;
- 3 яйца;
- 1 крупная морковь;
- 1 крупная свекла;
- 2 крупных соленых огурца;
- 250 граммов консервированного горошка;
- зеленый лук;
- майонез.
Рецепт приготовления салата из кальмаров:
Сначала нужно подготовить все овощи. Картофель, морковь, свеклу необходимо отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы и натереть на мелкой терке.
Кальмары отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и черного перца горошком в течение 4-5 минут. Затем нарезать их тонкой соломкой.
Зеленый лук очень мелко нарезать.
Соленые огурцы натереть на крупной терке.
Когда все ингредиенты готовы, можно приступать к сборке салата. Для этого нужно взять большую плоскую тарелку и выложить из тертого картофеля форму сердечка. Это будет первый слой. Все остальные продукты выкладываем сверху в таком порядке:
2 слой – соленый огурец;
3 – консервированный горошек;
4 – зеленый лук;
5 – яйца;
6 – кальмары;
7 – морковь.
Последний восьмой слой из тертой свеклы будет закрывать весь салат. Таким образом, получится очень красивое съедобное сердечко.
Каждый слой необходимо смазать майонезом. Самый последний слой со свеклой я тоже смазала. Однако можно и не смазывать. Тогда сердце получится жгуче красным и более ярким. Но это уже как кому нравится.
Ну, вот и все, салат из кальмаров готов! Удивляйте чаще своих близких и дарите друг другу свою заботу и любовь!