Чебуреки на водке

Сочные, хрустящие, мясные чебуреки⬇️

Сочные чебуреки

Начинаем с начинки ⬇️

Наши ингредиенты для чебуречной начинки🔼

Отравляем лук, чеснок в блендер

Лук и чеснок измельчили, отправляем в фарш

Перец чёрный, паприка, чили, соль

200 мл воды в фарш

Петрушка, укроп в фарш

Перемешиваем, фарш готов

Переходим к тесту

Просеиваем 500 гр муки

1 ч. Л соли

4 ст. Л водки

300 мл кипятка

Тесто крошкой, отлично собирается в колобок

Замешиваем 10-15 минут до эластичности

Делаем тестовую Колбаску

Выкатываем шарики

Убираем под пленку, чтобы тесто не заветрилось

Раскатываем в кружок

Мясо 1 ст. Л неполная

Накрываем и защипаваем

Формы делаем, как душа пожелает

Чебуреки для жарки готовы

Сковородку накаливаем и добавляем растительного масла

Жарим с обеих сторон до золотистой корочки

Чебуреки в разрезе

Приятного аппетита!