Всегда придерживалась поговорки - сэкономить - значит заработать!
Заметив, что квас стал нашей постоянной закупкой, и в иной жаркий день его уходит больше 3 литров, решила делать сама.
До этого пробовала, не получалось, забросила, только остался пакетик сухого кваса недорогой марки. А теперь достала и все стало сразу получаться!
Кстати, почитала - польза от него огромная! Весь организм дружно оздоравливается и даже депрессия проходит! И силушки восстанавливает, так на огороде востребованные) И постройнению зело способствует )) Недаром русский народ всегда пил квас, и редьку с ним, родимым, уважал. Статей о пользе кваса множество, поэтому все подробно расписывать не буду, просто делюсь опытом)
Сделала все по рецепту - на трехлитровую банку тепленькой кипяченой воды 100 г. сухого кваса, столько же сахара, полторы ч.л. дрожжей. В зависимости от температуры дома, стоит обычно день и ночь, наутро разливаю. Но надо подходить, пробовать готовность.
Экономия налицо, квас ставлю потоком, чтобы всегда стоял в холодильнике) Кстати, по вкусу как магазинный, иной раз и вкуснее.
И, конечно, свой квас - это стократ полезней и натуральней, чем магазинный.
Так что ставьте квас, будьте здоровы, бодры, и никакой депрессии!
А также не забудьте отметить статью лайком, если любите квас тоже ))
Расскажите, есть ли у вас любимый рецепт кваса? Я пока освоила только хлебный, как свеклу выращу, буду свекольный ставить )