Я всегда недоумевала, когда все домашние пили этот напиток, я пробовала однажды — довольно приятный вкус, похожий на квас. Но когда понимаешь, что эта жидкость — процесс жизнедеятельности медузы, аппетит и жажда пропадает.
Я прочла книгу о чайном грибе и поняла, что этот напиток не так полезен, сегодня расскажу вам об этом.
Все началось с того, что я узнала, что чай через 20 мин. после заварки, как считают китайские специалисты, превращается в яд.
Но чайный гриб живет и бродит в чайной жидкости постоянно! Чайный гриб, японский гриб или морской квас, а так же чайная медуза или медузомицет — симбиотический организм, состоящий из двух разных организмов: дрожжеподобный гриб и уксуснокислые бактерии. Вместе они создают огромную желеобразную колонию, напоминающую медузу желтовато-коричневого цвета. Как и у медузы, верхняя часть этой сущности скользкая и довольно плотная. Нижняя, представляет собой зону с множеством свисающих вниз нитей и пластов. (бууээ..)
Что же происходит из за этой синергии микроорганизмов?
Чайный дрожжеподобный гриб вызывает брожение спирта, а значит превращает сахар в этанол. Затем уксуснокислые бактерии окисляют этанол до уксусной кислоты.
При большой концентрации уксусная кислота раздражает слизистую оболочку полости рта, носоглотки, пищевода, желудка, кишок, гортани, трахеи, бронхов и альвеолы.
Всасываясь в кровь уксусная кислота может вызывать:
- Развитие метаболического ацидоза.
- Разрушением эритроцитов крови с выделением гемоглобина.
- Развитие острого нефроза, обусловленный отложением гемоглобина в клетках почечных канальцев.
- В связи с ухудшением микроциркуляции, обусловленным шоком и гемолизом, возникают поражения печени, нарушение свертываемости крови, усугубляется поражение почек.
Смертельная доза уксусной кислоты ~ 25 мл.
Симптомы отравления:
- Химический ожог слизистой оболочки пищеварительного канала, глаз и кожных покровов.
- Специфический, резкий запах изо рта.
- Ожог губ и кожи вокруг рта, слизистых оболочек полости рта.
- Боль в глотке, в пищеводе, в надчревной области или во всем животе, обычно сопровождается тошнотой и рвотой.
- Увеличение печени.
- Поражение почек и боль в поясничной области.
- Изменение цвета мочи (темно-коричневая, грязно-бурая, черная), или полное прекращение мочеиспускания.
- Угнетенное сознание вплоть до глубокой комы. Характерна тахикардия.
- Повышение артериального давления сменяется его резким снижением.
У вас есть дома чайный гриб? Надеюсь, моя статья понравилась вам! Не переключайтесь и скажите мне спасибо лайком!
В своем блоге я так же раскрываю темы:
Тина Канделаки и ее борьба с проблемными волосами.
Седина? Останавливаем седой волос изнутри.
Выбираем идеальную расческу для ваших волос.
Хна для волос. Плюсы и минусы.
