Я давно пробовала использовать гранатовый соус, добавляя его в мясные блюда и мне он очень нравился, но только попробовав гранатовый соус в Турции от местных производителей я просто влюбилась в него. Теперь на кухне всегда стоит бутылочка.
Добавляю его в самые разные блюда и всегда благодаря соусу получается очень вкусно.
Какой гранатовый соус продаётся в магазинах Турции и нужно что учесть при выборе
В магазинах он стоит довольно недорого. Цена зависит от объёма бутылки, производителя и натуральности. Впрочем переживать не стоит, никакой "химии" в нем не используют.
Полностью натуральный гранатовый сок на этикетке которого надпись - Nar Eksisi, более дорогой и считается полностью натуральным. Цена за 250 мл, от 10 лир и выше. Ярко выраженный гранатовый вкус, нужно добавлять очень осторожно, иначе может чувствоваться лёгкая горчинка во вкусе готового блюда.
Второй, более дешёвый вариант - это Nar Eksisi Sos. Средняя цена, от 4 турецких лир за бутылку объёмом 250 мл. Более низкая стоимость объясняется добавлением натурального сиропа из фруктозы. Вкус более мягкий и приятный. Наиболее универсальный для использования в приготовлении блюд из самых разных продуктов, от мяса до десертов.
Попробовав оба варианта, я остановила свой выбор на втором и не из-за более низкой цены, а именно благодаря приятному вкусу.
Также гранатовый сок продают на рынках - это домашний, но ни разу не брала его, поэтому ничего сказать не могу. В данном случае рассказываю только о продукции в магазинах. Полезный совет, берите гранатовый соус в сетевых магазинах, дело в том, что в сувенирных лавочках тоже его выставляют на прилавки, как местный экзотический продукт для туристов, только по более высокой цене. В России его можно купить в специализированных магазинах, а также заказать доставку через интернет или попросить знакомых привезти бутылочку из поездки в эту страну. А если у вас получится в этом году поехать на отдых в Турцию, то могу рекомендовать включить гранатовый соус в список покупок, которые можно привезти домой из поездки.
В какие блюда добавляют и с чем сочетается гранатовый соус
Добавлять его можно к мясу и рыбе, причём независимо от способа приготовления. Я могу посоветовать очень вкусный рецепт мяса с гранатовым соусом и апельсинами.
Также с добавлением гранатового соуса, получаются очень вкусные соусы и заправки.
Идёт он и к овощам, тушёным, запечёным, в салаты. Даже обычный салат из помидоров с огурцами и зеленью приобретёт совершенно новый вкус, который вы оцените по достоинству.
Всего ложка соуса добавленная к рису макаронам или различным крупам сделает их намного вкуснее.
Сладковатый соус можно добавлять даже в мороженое или различные десерты.
Кроме вкуса, гранатовый соус еще и очень полезен
Натуральный продукт, сохраняет большинство полезных свойств граната. Он богат витаминами и микроэлементами. Благотворно влияет на сосуды, укрепляя их. Антиоксиданты способствуют регенерации клеток и защищают их от вредного воздействия радикалов.
Так что, если хотите порадовать себя чем-то вкусным или придать новый вкус обычным блюдам, рекомендую попробовать гранатовый соус.
Надеюсь вам было интересно, давайте готовить так, чтобы это было вкусно и пробовать что-то новое. А я желаю всем своим читателям и подписчикам хорошего летнего настроения)