С нашим экспертом, кандидатом биологических наук Фёдором Голубевым продолжаем знакомить вас с полезными растениями нашего края.
-Сегодня мы с вами поговорим о бруснике обыкновенной. Это растение известно многим. Относится оно к семейству вересковых. Встречается в лесах с участием или доминированием хвойных пород. Широко распространено по нашей области, но редко встречается в Ополье.
Брусника обыкновенная это вечно зелёный кустарник 10-20 см. высотой с горизонтальным корневищем. Листья обратно-яйцевидные, кожистые, с рассеянными точечными тёмными желёзками. Цветки белые или розоватые, собранные в малоцветковые кисти, поникающие на концах побегов. Ягоды шаровидные, красные. Цветёт брусника в мае-июне. Плоды созревают через два месяца. Плодоносить брусника начинает в возрасте 10-15 лет.
-Это довольно продолжительный срок, чтобы сформировался плодоносный кустик.
-Весьма продолжительный. При заготовках необходимо учитывать природоохранные мероприятия по бруснике. Так как оно лекарственное и входит в Государственную фармакопею, его и заготавливают в научной медицине и применяют исключительно листья.
-Но все, в основном в лес ходят за ягодами.
-Да, за ягодами, но это уже осенняя пора, конец лета, а заготовка листьев брусники приходится на весну и осень. И только листья оказывают лечебное действие по данным научной медицины. Хотя народная медицина в лекарственных целях применяет и ягоды.
Весной заготавливают листья до цветения, а осенью при полном созревании плодов. Почему нельзя собирать листья летом. Потому, что они при сушке буреют, ухудшается качество сырья. Собирают путём ощипывания листьев с куста. Повторные заготовки на тех же участках допустимы только через 5-10 лет, после полного восстановления зарослей.
Собранные листья сушат в хорошо проветриваемом помещении, на чердаке можно сушить в сушилках при температуре 35-40 градусов. После сушки листья перебирают, удаляют поврежденные, почерневшие листья — они не годятся в лечебных целях. Листья хранят максимум 3 года в сухих хорошо проветриваемых помещениях.
Следует отличать листья брусники от возможных примесей. Это может быть голубика.
-То есть они похожи?
-Да, ранней весной, когда собирают листья, порой трудно отличить. Многие опытные сборщики отличают моментально. А для начинающих, которые лес знают мало, эти отличия нужно знать. Имеется в виду примеси, которые могут рядом расти, вместе с брусникой.
Голубика — кустарник высокий, до метра высотой. Его особенности — листья не кожистые, не имеют точечные желёзки, они обратно-яйцевидные. Другой кустарник, который может расти по соседству — это черника. У неё листья тоже не кожистые и по краю мелко пильчато зубчатые, яйцевидные. У черники листья опадают на зиму.
И толокнянка, которая имеет листья кожистые, без точечных желёзок, обратно яйцевидные. Толокнянка редко может встретиться в качестве примеси, потому, что в нашей области её мало и занесли её в Красную книгу Владимирской области.
-То есть, больше всего можно перепутать с черникой, более распространенное растение.
-Да, с черникой и голубикой. Черника преимущественно предпочитает влажные почвы, а брусника — это хвойные леса, сосняки... То есть в одних условиях редко они встречаются. Требования к почвенным условиям разные. Но черника имеет более широкий адаптивный потенциал.
Виктория Михеева, Радио России Владимир
