Дорогие друзья Всем огромный привет !
Многие наверно из Вас любят такой кисломолочный продукт , как творог . Несомненно Вы знаете , что творог полезен для здоровья .
Он прекрасный источник белка , витаминов группы В , здоровых жиров и различных минералов .
И сегодня хочу вам предложить супер нежную запеканку из творога . В этой запеканке нет ни манки и муки . Готовится она очень просто . Мои домашние ее просто обожают .
Я беру 500 грамм творога . Процент жирности роли не играет . По мне так 9 процентный самый лучший . Творог обязательно нужно протереть через сито .
В творог добавляю 2 столовые ложки кукурузного крахмала и очень хорошо перемешиваю .
Далее в миску разбиваю три куриных яйца .
Добавляю в них щепотку соли и взбиваю миксером до хорошей пены .
Во взбитые яйца постепенно выливаю банку сгущенки при этом взбивать не прекращаю .Пока не вылью всю банку .
В полученную массу добавляю творог с крахмалом и очень хорошо перемешиваю .
Беру форму для запекания и смазываю ее сливочным маслом .
В форму выливаю творожную массу . Она уже такая вкусная , что можно всю съесть .
Ставлю запекаться в духовой шкаф . Главное условие духовка не должна быть горячей температура 150 градусов .
Выпекаться запеканка будет около часа .
В процессе выпечки сильно поднимется , внутри очень нежная .
Если вы даже не любите запеканки , приготовив по этому рецепту полюбите раз и навсегда .
Для подачи я немного посыпала сахарной пудрой и украсила ягодами . Брала замороженную черную смородину .
Скоро будет и местная ягода . С клубничкой просто Супер .
Видео рецепт смотрите тут
Рецепт
Творог 500 грамм
Крахмал кукурузный 2 ст . л.
Сгущенное молоко 1 банка или 380 грамм
Соль щепотка
Сливочное масло для смазывания формы
Яйцо 3 шт .