Доброго здоровья, уважаемые читатели канала!
Нажмите «Подписаться», и читайте лучшие записи в ленте «Яндекса»
Food Diet / Еда. Мифы и реальность.
Сегодня на прилавках наших супермаркетов продаётся всё больше продуктов, которые можно назвать иностранными, они производятся нашими промышленниками за пределами РФ, но ввозятся и продаются в качестве российской продукции. Такие фирмы имеют российский юридический адрес, но их заводы находятся не в России. Отчасти это происходит из-за того, что у нас очень большие ставки по кредитам. Сравните: в Швейцарии кредитная линия составит всего 0,5%, во Франции – 1,2%. Даже в Китае гораздо проще взять кредит. В России кредиты начинаются с 8,5%, а обычно – от 12 до бесконечности %.
Кедровые орешки – один из продуктов, который собирается в России, но фасуется в Китае. Там их обрабатывают и упаковывают в обёртку с российским названием, после чего отправляют в нашу страну. Поставляются в Китай орешки в среднем по 26 руб. за кг, а продаются потом в наших магазинах по 600 руб. за килограмм. Есть, конечно, исключения. Эксперты советуют: берите орешки в скорлупе, а то и в шишках – эти точно никуда не путешествовали!
Таким же образом отправляется за границу и упаковывается наша рыба, морепродукты, зерно. Вывозят зерном, завозят мукой. Ягоды, джемы, сладости, кондитерские изделия часто производятся таким же образом. Коровы, козы, овцы к нам едут из Европы и Китая.
А теперь возьмём хлебопекарную промышленность. Выпекают хлеб и булки, конечно, у нас. Но ингредиенты, используемые при выпекании той же булочки, не нашего производства.
Молоко с европейским прошлым
В молочной промышленности тоже все неоднозначно. У нас продаётся множество отечественных молочных и сырных продуктов, в которые добавлены иностранные составляющие, прежде всего пальмовое масло и сухое молоко. «Пальму» к нам везут, например, из Малайзии, а сухое молоко – из Белоруссии и Прибалтики». Если сыр в магазине стоит менее 500 руб. за кг, там наверняка есть пальмовое масло. За такие деньги натурального сыра не бывает. Такой «отечественный» продукт, как «Российский сыр», продающийся в низшем ценовом сегменте (до 300 руб.), чаще всего имеет «импортную душу» – его основу составляют заменители молока импортного производства.
Как выбрать отечественное и полезное? Нужно тщательно изучать упаковку, смотреть, чтобы продукт был сделан на российском предприятии. Не полениться, залезть в интернет и проверить, есть ли на самом деле такое предприятие.
Правда, коровы, которые дают нам молоко, тоже иностранки. В конце прошлого года РФ закупила 45 тыс. молочных бурёнок в Европе.
Продукты. Made in Russia. Сделано в России, а ведь далеко не всегда – это правда.
Что я хочу сказать?
То, что далеко не всегда, если на упаковке написано «Сделано в России» и стоит штрих код с началом «46» содержимое выросло на наших полях, в наших садах или в наших птице- свинофермах и коровниках.
Огромное количество овощей лишь закатываются в банки на нашей территории, на наших заводах, а сырьё (кукурузу, зелёный горошек, фасоль, грибы) выращивают в Китае. А огурцы вообще, что парадоксально в Индии, там и «маринуются», привозятся к нам в бочках, и лишь расфасовываются на нашей земле-матушке. Хотя на большинстве таких стеклянных и жестяных баночках красуется звонкое отечественное название (лейбл). И никто и никогда, за исключением производителей оливок и других экзотических овощей и фруктов (ананасов, например) не сообщает страну производителя сырья. Конечно, как сознаться в том, что сами не можем и не хотим выращивать традиционные для нас культуры!
Рекомендую приготовить и отведать:
Кулинарная классика. Коллекция рецептов.
Есть и обратные кульбиты!
Кедровые орешки – произрастают у нас, их собирают и … отправляют опять же в Китай.
Там их обрабатывают (снимают шелуху, фасуют, упаковывают) и отправляют обратно к нам. Сами обработать не можем?
Таким же маршрутом «путешествуют» наши рыба и морепродукты, и зерновые!
За время таковых «поездок» - продукты вырастают в цене в десятки раз!
И в ногу с нашими китайскими «партнёрами» шагают производители в Белоруссии и стран Прибалтики. Молочная продукция из этих стран специально производится «по заказу наших продавцов» и далеко не всегда там. И качество поставляемого нам соответствует цене. Вы не интересовались у знакомых белорусов – есть ли такие предприятия на их территории? И такие продукты, которые у нас продаются повсеместно.
Отчего так происходит?
Ответ прост – себестоимость!
Повторюсь. Во многих странах налоги меньше и ставки по кредитам не соизмеримы: в Швейцарии кредитная линия составит всего 0,5%, во Франции – 1,2%. Даже в Китае гораздо проще взять кредит. В России кредиты начинаются с 8,5%, а обычно – от 12 и выше.
А уж фермеры и сельхозпроизводители – получают дотации, а не облагаются налогами.
А мы свою пищевую промышленность развивать не хотим.
Или всё-таки знак вопроса поставить?
Или всё-таки хотим! Но кто-то мешает…
В предыдущих публикациях рекомендую прочитать:
Мы то, что мы едим.
Яйцо — незаменимый в питании продукт.
Яйцо было раньше, чем курица.
Какие лучше покупать овощи – мытые или не мытые.
Всегда рад вашим комментариям, оценкам и подписке на мой канал.