Суп этот родился в тяжёлой борьбе с ленью..Но так как "Кушать хочется всегда" и пришлось что то придумать лёгкое и не времени затратное.
Я никогда бы не подумала что такое сочетание продуктов в супе может мне понравиться ..и была очень удивлена как вкусно и ароматно получилось пообедать..буду теперь практиковать по чаще .
Подписывайтесь на мой канал !! И оцените если вам понравилось!!
Начнём..
Нам понадобится:
- Фарш( любой) -300 гргр
- Смесь овощей замороженных
- Чеснок
- Картофель -1 шт
- Лук - 1 шт
- Соль,перец по вкусу
- Лавровый лист
- Специи можно добавить ваши любимые( я добавила: куркума,прованские травы - прям совсем чуть чуть)
Количество ингредиентов указала на небольшую кастрюльку..
Ну а дальше все очень просто.
Ставим кастрюлю на огонь,подготавливаем( чистим,моем лук , картошку,чеснок)
Готовим фарш для фрикаделек..В фарш добавляю совсем немного соли( прям меньше щепотки) чёрный перец и выдавливаю 4-5 зубчиками чеснока..тщательно перемешиваю..и в сторону оставляю..
Как закипела вода,мелким кубиком нарезают картофель, и очень мелко лук..отправляются в кастрюлю..
Даю покипеть минут 5,и добавляю мороженые овощи ( у меня это: перец болгарский, морковь,цукини,баклажан,помидор)..предварительно их не размораживаю,
немного подсаливаю( не забывайте что фарш тоже солили) даю покипеть ещё 5-7 минут..
И затем добавляю специи,лавровый лист..
И сами фрикадельки..
Я просто кончиком маленькой ложки набираю столько фарша,какими хочу что б фрикадельки были размером..
И в кастрюлю...
Все вместе готовится еще 7-10 минут..пробую на соль..если нужно подсаливаю..
Оставляю настоятояться.
Никакого масла не добавляю, все полезное и вкусное..идеально для худеющих или ПП.
А потом вот такая вкусняшка..
Захотелось украсить? Пожалуйста..
Мне очень понравилось..хотя я и не любитель экспериментировать с экстремальными сочетаниями..
Надеюсь и вам понравиться!!
Подписывайтесь на канал!!
До скорых встреч!!