Здравствуйте дорогие читатели!Полвыходного...Как это?Что это?Небольшая история.Это ,,самопридуманное" слово вошло в мою жизнь прочно-13 лет назад,когда сильно болел мой старший пятилетний сын и на тот момент -единственный мой ребенок.Целый выходной я тогда позволить себе не могла-много работала и ребенок тоже ,,работал" вместе со мной.Я таскала его по всем своим работам-куда меня только могли взять с ,,прицепом".В основном это была работа -уборщицы,несколько работ или подработок.Такое слово появилось в моих мамских буднях когда пришлось взять на себя одну,всю ответственность которая должна делиться на двоих родителей в семье.С мужем мы потом разошлись именно по этой причине.Ну это было давно и не правда)))
И вот,сегодня у меня ,,полвыходного"!Ушла на кухню-кашеварить).Но мне не дают)))Младший видимо соскучился и от меня не отходит.Уже и мыльные пузыри пускали,и мультики смотрели,и шарик надула-без меня играть не хочет,а мультики смотрит на мне))).Ну вот и шарику конец,пойду еще один надую))))
Успела только вскипятить козье молоко(вторую неделю беру-детям пить,говорят полезно) и сварить бульон на суп.Надула еще один шарик и поняла что придется изобретать очередной - быстрый суп ,иначе завтра обедать будет нечем.Получился не только быстрый,но и антикризисный супчик))).
Сварила бульон из двух куринных ножек,сняла с них мясо,порезала его и отправила в бульон.Добавила замороженную,тертую морковь из морозилки.Добавила картошку порезанную брусочками.Когда сварилась картошка-добавила овсянку,а в конце зеленый лук.Если суп варится в два приема,как у меня в этот раз,то первый этап-варка бульона ,может быть сделан заранее.А на второй этап мне понадобилось всего 20 мин,главное картошку порезать малюсенькими брусочками,что бы быстрее сварилась.Ну а если у вас полезная овсянка ,которая долго варится,то можно все вместе закинуть и выйдет те же 20 мин.Еще 5 мин я всегда томлю на медленном огне супы,ну люблю я так,но этого можно и не делать.Например-моя мама ярая противница томленой еды,все должно быть быстро сварено и ничего не переварено.
Просто мне в голову пришла такая мысль-ну раз вы деточки молочную овсянку не едите,да еще и готовить не даете-накормлю ка я вас овсяным быстро-супом!Очень вкусно получилось,за уши не оттащишь)))А что?Овсянка полезная,правда полезна та ,которая варится дольше-но такую мы не любим,хотя иногда покупаем.Эта коробочка стояла у меня уже давно,в ней было грамм 100,не больше.Еще лежит полпакетика дешовой ,полезной овсянки -ее я иногда в котлеты добавляю или в выпечку.Каши молочные варим теперь редко,но молоко пьем.
Итого- мне понадобилось на 3 литра супа:2куринных ножки,6 средних (не маленьких,не больших)картошин,2 столовых ложки тертой моркови,100грамм овсянки и пучечек зеленого лучка с бабушкиного подоконника.Хороший, густой супчик,мы любим погуще.Мне кажется получилось очень экономно.Такой кастрюли нам хватит- на два дня обедать втроем.Ну и по деньгам тоже все продукты недорогие.А?Кто молодец?))))Я молодец!)))И суп недорого и быстро сварила и с детьми время провела с пользой))).
А сейчас немного о нашем меню.В четверг у нас на завтрак были бутерброды с колбаской(купила сырокопченую по акции).
На обед-тушеные овощи с куринной грудкой.
На полдник-шоколадка,яблоки,печенье.
На ужин-суп вермишелевый с фрикадельками.
В пятницу на завтрак были макароны с сыром.
На обед-суп вермишелевый с фрикадельками.
На полдник-банан,печенье.
На ужин-макароны с сыром.
Пили компот из яблок и черноплодки .Яблоки и черноплодка из морозилки.Своего сада- огорода у меня нет,но часто угощают в урожайный год.Когда большой урожай яблок,нарезанными их замораживаю для компота зимой.
Младший ребенок завтракал и обедал в садике.А обилие сладкого в последнее время обьясняется тем, что бабушка забирает ребенка из садика перед сном и конечно-как же без шоколадки она придет?)))Это же бабушка))).Вот таких наши будни)
Еще хотела бы обьяснить тем коментаторам,которые спрашивают-зачем я пишу свое меню?Я пытаюсь себе доказать эфективность метода экономии который совсем недавно выбрала.Суть его заключается в том-что я закупаюсь на 1-2 месяца сразу и потом живу на небольшую сумму,подкупая по акциям продукты которые сьели.Понять свои возможности.Как это работает.Возможно в коментариях поймать какие то полезные советы,которые мне помогут.А может и я кому то окажусь полезна).Как говорится одна голова -хорошо,а две лучше.
Спасибо что читаете,подписывайтесь на мой канал,ставьте пальчики вверх и будьте здоровы....