Очень пряный, очень вкусный! На кокосовом молоке 🥛
Сохраняйте и ставьте лайки ❤️🔝
🌱 Пищевая ценность на порцию:
625ккал / 27г протеина / 26г жиров / 77г углеводов
______________
Ингредиенты на 4 порции:
🔸2чл карри пасты или 1стл карри порошка
▫️420г гороха
🔸1 лук
▫️3 зубчика чеснока
🔸10г имбиря
▫️4стл растительного масла
🔸По 1чл томатной пасты /кумина / куркумы / кориандра
▫️1/2 чл кайенского перца
🔸Щепотка корицы и гвоздики
▫️800мл овощного бульона
🔸1/2 лайма
🔸200мл кокосового молока
▫️Соль / перец
🔸Для сервировки хлопья чили, кинза
______________
⠀
1. Мелко нарежьте лук, чеснок и имбирь
2. Пожарьте на растительном масле лук, чеснок и имбирь. Когда лук станет прозрачным, добавьте томатную пасту, карри, кумин, куркуму, кориандр, кайенский перец, корицу и гвоздику
3. Добавьте горох, затем бульон и варите на маленьком огне час. Если сильно загустеет, а горох ещё не готов, добавьте ещё бульона или воды
4. Влейте кокосовое молоко и сок лайма. Посолите, поперчите. Подавайте, влив немного кокосового молока и посыпав хлопья чили и кинзой
Приятного аппетита 😋
⠀
Делитесь рецептом с друзьями 👍🏼