Полезные свойства банана
Энергия. Банан дает много энергии, поэтому так любим спортсменами и теми, кому часто не удается нормально пообедать.
Память. Употребление бананов с молоком улучшает память. Ранее мы писали о пользе смузи и приводили в пример 5 простых коктейлей из фруктов, ягод и молочных продуктов.
Стресс. Хорошо снижает стресс за счет аминокислоты триптофан в составе, которая отвечает за хорошее настроение. Банан, кроме этого, содержит калий и магний, которые помогают справляться с депрессией.
Сердце. Бананы содержат много калия и мало соли, что полезно для всех, кто имеет проблемы с сердцем. Кстати, бананы полезны людям, страдающим высоким кровяным давлением (гипертонией).
Уровень глюкозы в крови. Бананы содержат витамины группы B, которые помогают поддерживать в норме уровень глюкозы в крови.
Анемия. В бананах много железа, которого так часто не хватает. Пониженный гемоглобин наблюдается часто у многих людей, особенно в холодное время года. Тогда на помощь приходят продукты, содержащие железо. Ежедневное потребление бананов позволяет повысить уровень гемоглобина. Все, кто страдает железодефицитной анемией, должны включить фрукт в свой рацион. Перечислим несколько продуктов, в которых тоже много железа:
- печень (особенно говяжья)
- тунец
- моллюски
- белая фасоль
- горький шоколад
- кешью
- гречка
Гормоны. Гормональные сбои могут происходить по многим причинам: стресс, погодные условия, недосыпание, частые переезды и усталость. Бананы помогают поддерживать гормональный баланс. Правда, не стоит надеяться только на фрукт и когда ситуация слишком обострена, следует обращаться к специалистам. Многие люди не догадываются о том, что гормональные сбои происходят по причинам наличия тяжелых заболеваний.
Беременность. Во время беременности женщина нуждается в большом количестве витаминов и микроэлементов, так как в ее теле начинает расти новый организм. Бананы приводят в баланс уровень сахара в крови у беременных женщин, что способствует устранению утреннего недомогания, которым часто страдают в начале беременности многие женщины.
Желудок. Бананы полезны для желудка, так как помогают контролировать кислотность желудочного сока. Желтые фрукты полезно давать детям, как и другие фрукты, но при этом вас точно не ждет неожиданное высыпание или аллергическая реакция (но на бананы тоже бывает аллергия). Бананы хорошо брать с собой для перекуса на работу, кстати, теме перекусов мы посвятили отдельный материал, или на учебу детям (тем более, его всегда удобно съесть и можно сразу насытиться).
Клетчатка. Бананы ― источник клетчатки, поэтому их полезно употреблять на завтрак. Они помогают забыть о том, что такое запоры и поддерживают здоровье кишечника.
Готовим из бананов вкусные вещи
Иногда просто банан скучно есть, надоело и все тут. Многие хозяйки начинают экспериментировать и находят новое применение фрукту. Перечислим несколько блюд, которые можно приготовить из желтого фрукта:
Смузи. Тут вы можете экспериментировать и добавлять в смузи разные ингредиенты. Выбирайте за основу молочную продукцию или сам банан, смешивайте все это с другими фруктами, добавляйте ягоды и орехи.
Запеченные или жаренные бананы. Если хотите экспериментов, то вперед. Бананы можно запечь или пожарить на сковороде (без масла). Добавить мед, корицу, сливки или сметану и вкусный десерт готов. Если вы большой сладкоежка, то можете добавить сахарную пудру.
Банановые оладьи. Сделайте любое тесто для оладушек, которое вам нравится и добавьте в него порезанный банан. Получается вкусно и интересно.
Банановый мусс с какао. Ингредиенты: банан, сметана (3 ст.л.), какао (1 ст.л.), сахар (по желанию); для украшения можно использовать шоколад и мяту.
Рецептов на просторах интернета вы найдете очень много. Экспериментируйте и наслаждайтесь результатом. А теперь вкратце перечислим минусы бананов.
Минусы
Много сахара. Бананы имеют в составе много сахара, поэтому диабетики не могут наслаждаться вкусным фруктом.
Сгущает кровь. Все, кто страдает варикозным расширением вен, не должны есть много бананов, так как банан способен сгущать кровь.
Долго перевариваются. Здорово кушать бананы, если вы активный человек и постоянно находитесь в движении. Тогда бананы вам только на пользу! Если вы ведете сидячий образ жизни, то съеденные бананы вам «аукнутся»: очень долго они перевариваются. А это значит, что может появиться тяжесть в желудке.
Много углеводов. Если вы сидите на диете, то бананы вам, скорее всего, запрещены. В них очень много углеводов.
Но, как видите, плюсов все-таки больше чем минусов, поэтому кушайте бананы! Кроме этого, не забывайте каждый день потреблять в пищу свежие фрукты и овощи. Будьте здоровы!