В России открыли свои двери первые предприятия общественного питания. После введенного карантина и режима изоляции в Сахалинской области наконец-то заработали рестораны, а также кафе и бары. Правда сразу следует оговориться: работать заведения смогут только с ограничениями.
По данным интерфакса, заведения общепита будут работать лишь с 7-00 до 21-00. Важное замечание: в помещении следует поставить столы или разместить перегородки на расстояние социальной дистанции — 1,5 м., при этом общее количество посетителей не должно превышать 50, а за одним столиком не более 2-х человек. Любопытно, что на открытом воздухе массовые мероприятия могут проводиться без каких-либо ограничений.
Несмотря на первые открытые предприятия общепита, под запрет в Сахалинской области по-прежнему подпадают ночные клубы, а также кальянные и караоке-бары. В регионе запрещено проводить свадьбы и банкетные мероприятия.
Как мы видим, в России в каких-то регионах начинают снимать первые ограничения на работу ресторанного бизнеса, однако в целом ситуация на рынке HoReCa остается тяжелой. В Москве и Московской области разрешили гулять по городу согласно графику, но режим самоизоляции продлили до 14 июня. В настоящее время большое количество ресторанов, а также кафе и баров в некоторых регионах страны полностью свернули свою деятельность, кто-то распродал даже свою мебель для HoReCa и полностью ушел с рынка.
Каковы будет новая реальность? Как перестроиться малый бизнес в сфере общественного питания и сколько еще ждать другим регионам открытия кафе и ресторанов покажет только время.