Ох, уж эти дотошные немцы…но о них позже))) Наверняка на вашей кухне куча пластиковых штук, вроде лопаточек, шумовок, половников и кулинарных ложек. А ведь когда-то все это было сделано из старой, доброй нержавеечки…но век технологий не дремлет даже на кухне и ооп…появляются тефлоновые сковородочки и металлические лопаточки отправляются на пенсию😟 Для антипригарной посуды – это супер, но вот для здоровья…
Теперь о немцах))) Есть у них там в Германии некий Федеральный университет оценки рисков, так вот ученые из этого университета (составляя очередной отчет о безопасности продуктов питания) вынесли такой вердикт: отказаться нужно от пластиковой утвари…срочно!!! Дабы выделяет нагретый пластик токсичные олигомеры (штука конечно неизвестная, но звучит как-то все же неприятненько…) 🤷🏻♀️
Они попадают в нашу еду и соответственно пот прямехонько в наш организм. Проблемка…Сделаны наши пластиковые помощники из синтетических материалов, температуру они способны выдерживать высокую, но вот чтобы начать выделять токсины им достаточно всего на всего 70 градусов, а мы…а мы ведь и в кипящую еду их…в общем используем).
На здоровье эти самые токсины влияют с самых разных сторон. Они ведь, немцы эти, не успокоились и провели исследования на животных и… оказалось, что «пластиковые» токсинов и на фертильность влияют и риск возникновения опухолей в печени увеличивают и на поджелудочную железу тоже свои виды имеют. Говорят даже, что развитие мужского бесплодия тоже от туда (частично, конечно же, но задуматься стоит…). А, уж когда частички пластика в крови у младенцев находят, так это уже и вовсе страшно становится…
А теперь немного математики:
Безопасна для здоровья доза - не больше 90 микрограммов этих олигомеров (в сутки), это при весе человека - около 60 кг.
Взяли эти умненькие ученые 33 разных пластиковых кухонных принадлежностей и исследовали их, выяснилось, что целая треть из них испускает этих олигомеров гораздо больше допустимого предела!!!
Получается… что если с их помощью готовить, например, несколько блюд, то дневной лимит будет стопроцентно и гарантированно превышен!
Итог такой:
Дерево, дерево и и еще раз дерево!!! Это для горячего! И вреда здоровью деревянная кухонная утварь не нанесет и для посуды безопасна будет.
Но есть и утешительная новость от немцев))) нельзя же вот так вот, на такой ноте статью заканчивать ☝️ )))
Не бегите срочно выбрасывать весь пластик из кухонных шкафчиков. Остановитесь!!!))) В холодном виде пластиковая утварь абсолютно безопасна!!! Можете смело перемешивать ими салаты и другую уже остывшую еду, и даже снимать любимые печенюшки с противня такими ложечками и лопаточками тоже можно.
Вроде все…предупредила))) готовьте с удовольствием! Надеюсь было полезно)))! 😘
